“面条”卖不完，开面馆的嫂子想了一招，每天做50斤面不够卖！现在自己做小吃生意的比较多，由于工资不够一家人用，所以很多人都会选择自己去做生意，嫂子就去开了一个面馆，面条大家都吃过，街边的面条店也是比较多的，如果味道做得不好，来吃的顾客就比较少，嫂子卖的面条都是自己做的手工面，每天做30斤，但每当收摊的时候都会剩下很多的面条，嫂子就想了一招，把面条这样做，来吃的顾客非常多，一天50斤面条都不够卖。
这道面条的做法也是非常简单的，只是在一般的面条店很少能吃道这样的面条，首先提前做好面条，然后再把面条放进锅里煮到半熟的时候捞出来沥干水，然后放入一点油搅拌均匀，这样能防止面条粘在一起，就跟做凉面差不多，然后再用袋子装起来。
顾客来吃时，往锅里放入油，然后把做好的面条放进锅里，才如果的时候，由于不太好翻炒，可以用手把面条抓松一点，这样炒起来就比较的方便，而且面条不容易炒断。
面条炒开后，然后再往锅里放入包菜叶、豆芽、香肠等，然后炒均匀，食材差不多炒熟后，再放入酱油、盐等调料再继续翻炒均匀。
炒好后就可以出锅了，炒一锅就可以装好几盘，由于是手工面条，所以吃起来比较有韧劲，而且味道也非常的好吃，比平时常吃的汤面好吃多了。
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