重庆民国时期第一家火锅
近百年的历史
来自老重庆的特色
正宗的百年味道
昆明首家毛肚火锅店
白樂天毛肚火锅馆
团长带你回民国
民国十年（1921年）的时候开在较场口，在1949年2月24日移渝出版的《南京晚报》第四版上刊发的《火锅的流源》中，有相关文献记载，在1949年重庆大轰炸的时候，被日军炸毁，至2014年8月开始在原址重建恢复。
白乐天毛肚火锅多次上过报纸，逐渐被口口相传，名声越来越大。
不少明星大腕都在白乐天毛肚火锅打卡，火爆程度实在惊人！
吴尊！辰亦儒！吴建豪！！三位男神明星深夜慕名而来！整个店都炸开了锅~
还上过电视台，知名度真的是很高，多家媒体争相报道，重庆第一家毛肚火锅，果然不虚传。
经常爆店，排队等位也是常事，为了吃到这一口正宗的重庆第一家火锅，排队什么的都不在乎！
白樂天毛肚火锅作为重庆第一家火锅，自从在昆明开业以来，一直受到广大消费者的好评，不仅味道正宗，用材新鲜，而且装修的很用心，完全再现当年重庆毛肚火锅的风采。
古朴古香的店门口，一位敲锣的堂倌的小哥哥站在门口，一身长马褂，一顶小毡帽，笑脸相迎每一位到店客人。
伴随着“铛~”的一声锣响，一下就让你穿越~店内的小型的演奏场早已开始演奏，琵琶，扬琴，二胡，一首首经典流传的民俗小曲就在整个厅堂里绕梁不息。
整个装修也保留了最原始的风格，最具有老重庆的特色，古色古香，伴随着小曲，瞬间就穿越到了民国去吃那一口近百年的火锅。
老坛酸菜锅底
秘制老坛酸菜口味的锅底，浓郁的酸爽风味，又开胃又解腻，酸汤包裹着食物，每一口都让人欲罢不能，绝对是夏天吃火锅的专属锅底！
原价58的锅底，每天14:00点以前消费只用1.99元， 14:00以后也只需9.99元~赶快约上小伙伴来感受这酸爽吧~
1921红汤原味锅底
白樂天创造性的发明，半油半水的牛油麻辣汤底，加入精选的复合型手工酿造的豆瓣酱，多款花椒，辣椒等，绝对没有任何的添加剂。每一口都是浓浓地道的重庆味~
情侣鸳鸯锅
又想吃红锅又想吃酸汤，不如来一份鸳鸯过大饱口福，贴心老板将两种口味搭配在一起，这种两全其美的事情，让多少吃货折服于这口锅！适合两人的情侣锅，一锅两味，仅售36RMB！
白乐天毛肚火锅当然主打的就是毛肚，三种不同的精品毛肚任你选择~
特供水毛肚
每天早早就从重庆空运过来的特供水牛毛肚，作为最精品的毛肚，每天店内的供应也是有限的，想要尝到美味的特供毛肚，必需赶早喔！
水牛的肉不好吃，但是毛肚绝对是精品！来之不易的美食，美味自然不必多说！冰镇过的水牛毛肚，从口感上会更加爽脆，七上八下8秒中都不能多不能少，才能将毛肚的美味全部散发出来!
屠场鲜毛肚
虽不如水牛毛肚那么精品，但屠场鲜毛肚也毫不逊色~从屠宰场现杀现取的鲜毛肚，也将毛肚的美味表现得淋漓尽致。
牦牛鲜毛肚
精选的牦牛毛肚，用的是牛百叶最嫩的地方，每一片都颗粒明细，刺根根分明，对于火锅毛肚爱好者来说，这种亲民的价格，新鲜的毛肚，完全可以多来几份！
百尺鲜鹅肠，麻辣鸭肠
不管是鹅肠还是鸭肠~涮火锅是绝对不能少的~鲜嫩的肠在汤锅里涮几秒钟，就变得脆嫩鲜香无比，百尺的鹅肠，香辣的鸭肠，没有哪个是吃货不爱的！
上等三筋肥牛
颜值超高的上等三筋肥牛，选用的是牛后腿正中间的一整块肉，进行自然切片而成，没一丁点牛肉的边角余料，更不可能以次充好。
牛肉涮一涮变色之后就能吃了，还能将锅底的味道完全吸收进去，达到最好的口感，与红油锅底最亲密融合。上面用三条细小的筋将瘦牛肉连接起来，所以吃起来会格外的劲道而不油腻。
麻辣嫩牛肉
满满都是辣椒的嫩牛肉，光看着都能感受到鲜香麻辣的口感。
麻辣爽口的牛肉，搭配上香醇的红锅底，简直是天造地设的美味，香辣味更加浓郁，麻辣的口感冲击着味蕾，虽然很麻很辣，但团长根本停不下来！
新西兰高钙羊肉
高钙羊肉为什么要叫高钙呢？仔细看每一块羊肉卷上面都有一条白色的脆骨，这就是新西兰高钙羊肉的绝妙之处。
一定要尝试酸汤涮高钙羊肉，老坛酸菜的酸汤才能将这块羊肉卷的美味全部发挥出来，软中带脆，这酸爽美味程度，很是实在！
五香肥肠
很多人是拒绝肥肠这种食物的，但是作为吃货一定要尝试五香肥肠！经秘制卤制之后，去除异味的同时，又给肥肠增添了卤料的香味。在红汤锅里一煮，简直好吃到爆炸！
牛蹄筋
一般1个牛蹄只有1斤左右的块状筋腱，是很难得的美食，新鲜的牛蹄筋看起来就Q弹。满满的胶原蛋白，煮好的牛蹄筋吃起来特别有层次感，嚼起来也不费劲！
臻品豌豆滑
虾滑吃过不少，豌豆滑还是头一次吃！加入了豌豆之后，整个食物都变的更有加口感！团长吃过一次后就沦陷了~
自制豆花
自制的新鲜豆花特别鲜嫩，在火锅里煮也不会散掉，无论是酸汤还是红锅，每一口都是美味！
特色小吃
多种小吃搭配火锅甚是美味，无论是红糖小汤圆，或是红糖小糍粑，还是酸梅汤，都是火锅必备的小吃美食！
N+1种菜品
白乐天的菜品几乎每一种都颇具特色，N+1种菜品根本选不过来！
蘸料小碟
各种蘸料随意搭配，越吃越爽，越吃越想吃！自动调料台上还有提供免费的自助银耳羹，搭配火锅，解辣又解腻，实在是爽！
喝着小酒，听着曲子，烫着毛肚，还能见到买胭脂水粉的，真实的还原了民国时期达官贵人，名流绅士等上流人士在白樂天吃毛肚火锅的情景。
全店唯一有一张与众不同的高凳体验桌，凳子与桌子是一样高的，脚要踩在桌子上吃火锅，这体验，浓浓的民国feel！
店内的所有细节，都有着民国时期的感觉，好像整个人一下就穿越了，在民国的小馆里吃火锅，实在是悠哉~
每一个细节，每一个角落，都有着民国十年的元素，服务员也是，颇有民国风。
在室外还有几张桌子，夏天在这里吃火锅非常惬意呀！而且身上也不会有火锅味，吃着火锅，吹着微风，听着小曲，悠哉悠哉~
民国十年这一口火锅，百年的老味道，团长把福利给你准备好了，一起穿越回民国吧！
吃货团专属福利
福利一
4人霸王餐一份
2人霸王餐一份
福利二
68元菜品代金券
菜品满200元使用
福利三
38元菜品代金券
菜品满100元使用
*买单时直接向前台出示即可
锅底酒水饮料等不可用代金券
所有福利不叠加使用
福利活动截止日期7月31日
商家信息
【店名】白乐天毛肚火锅馆
【人均】 90元左右
【联系电话】0871-65111921
【地址】昆明市盘龙区北京路延长线金童花园二期C1层商铺（京王酒店旁）
文：567
图：567、七妹、商家提供
后期：青衣
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