梅黃時節怯衣單，五月江吳麥秀寒。
香篆吐雲生暖熱，從教窗外雨漫漫。
——【宋】范成大《芒種後積雨驟冷三絕》
今日芒種。
芒種是二十四節氣中的第九個節氣， 芒種時節雨水漸多，空氣溼度較大。溼氣為陰邪，加重的溼氣會讓人感到不適，睏倦、疲憊。從養生角度看，要養陽氣需要避開溼邪，此時晝長夜短，應多補水，適當午休，恢復疲勞。
宜食清淡
芒種時的飲食需少食或不食牛羊肉等熱燥性的食物，“藥王”孫思邈有云：“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”。芒種時節適宜一些健脾化溼的食物，如清熱解暑的涼拌萵苣，，酸甜可口的桑葚，以及性涼味甘的老鴨湯。
桑葚，止渴生津
桑葚，又名桑果，味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑葚入胃，能促進胃液消化，有促進之效。芒種時節，夏日炎炎，人體新陳代謝加快，汗易外洩，耗氣傷津之時，正宜多吃此類生津止渴的飲食。
地三鮮，應時而吃
芒種時節，蔬果豐富，平時看似尋常的茄子、土豆和青椒也到了最好吃最當季的日子。將應季的茄子、土豆、青椒搭配在一起，便是北方地區的特色的“地三鮮”，茄子水潤，土豆綿密，青椒脆生，應時而吃，才能品嚐到食材最本真的美味。
老鴨湯，防苦夏多吃鴨
夏天並非很適合吃葷的季節，但鴨肉卻是例外，俗語有“防苦夏多吃鴨”的的說法。鴨肉性涼味甘，能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚”。
鴨肉高蛋白低脂肪，在老鴨燉煮時還可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，葷素搭配，營養互補，補虛損、消暑滋陽，健脾化溼，增進食慾
乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。
——【宋】范成大《梅雨五絕》
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