芒種節氣

“芒”是指麥類等有芒植物的收穫，“種”是指谷黍類作物播種的節令。“芒種”二字諧音“忙種”，辛勤的莊稼人即將開始忙碌的田間生活。

芒種時節，氣溫升高，天氣炎熱。我國華南東南季風雨帶穩定，是一年中降水量最多的時節；長江中下游地區先後進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。

起居宜早起，中午小憩可助緩解疲勞；飲食需清淡，以質軟、易消化食物為主；精神要放鬆，靜心、安神、戒躁、息怒。

氣溫漸升高，人們的新陳代謝加快，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，心腦血液供給不足，人們常常感到身體睏乏，沒有食慾，被稱為“苦夏”，還有些人在氣候炎熱的情況下貪涼喜冷，克傷脾胃，也會出現食慾不振、腹痛洩瀉、周身痠痛等“苦夏”症狀。

怎樣在飲食起居方面進行調理呢？

01“吃苦”

一般苦味的食物都是具有清熱解暑、洩熱養陰、入心經、脾胃經的作用，在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

02“飲酸”

酸味能斂汗、止瀉、祛溼，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。也可以榨汁飲用，但不可以用飲料代替水，汽水、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,反而會影響消化和食慾。

03“食粥”

古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼後食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利溼養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。

04“清補”

“清補”並不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。事實上，“清補”重在強調補養，只不過在補養的同時兼具解熱消暑的功用，比如鴨肉，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。再者泥鰍，其高蛋白、低脂肪的優良特性，被稱為“水中人參”，可以起到補中益氣、解毒養顏作用。

05“靜心”

芒種季節適合調暢情志，可以適當的晚睡早起，避開太陽直射，注意防暑，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，勤洗澡、勤換衣，以疏洩“陽熱”。保持心境平和，寧靜暢達，也可取得“心靜自然涼”的效果。

芒種季節要順應季節的變化，學會養生，對自己的作息時間要合理的安排，及時的調整自己的飲食習慣已經作息時間，及時調整飲食起居，放鬆精神，以養護陽氣，為健康度過夏天做準備。

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