聽說，
要到10月份才能有公眾假期。
這不是重點，
重點是一年已經過去一半了，
感覺自己聊著聊著就把天聊死了。
還是說重點吧！
今天要給大家推薦一間飯店：
主打魚生、家常小菜，
專業選購新鮮河海鮮，
讓你吃出了熟悉的味道。
一 品 佳 飯 店
順德.大良
在一品佳，可以吃到傳統的順德魚生，
也一口吃到家常味道，
還能感受各類海鮮滋味，
而且，海鮮每天都有嚐鮮款，
價格超級實惠。
一品佳.魚生篇
夏日炎炎，怎麼能錯過順德魚生？
給各位吃貨介紹店內的各種刺身。
✔絕對有保證的採購
✔專業的魚池供養
✔豐富經驗的大廚掌刀
一 魚 三 食
▲鹹淡水鯇魚生 ￥128/條
鯇魚生就吃得多，今天還是來試鯇魚生。不同的是，這個是
鹹淡水鯇魚生。不吃不知道，一吃就欲罷不能。魚生片、煎焗魚骨、魚紅肉粥，這樣的一魚三食，把一條魚的吃法發揮到淋漓盡致，完全照顧了各位的胃口。既是最簡單的，又是最迎合大眾口味的。鹹淡水鯇魚
鯇魚怎麼會有鹹水的？百聞不如一見，原來是把鯇魚養在一個特殊的環境裡，不斷泵入活水讓魚在圓池內不停繞圈遊動。這樣的鯇魚生口感更爽脆，更鮮甜，更具口感。
精湛的刀工，必須是有著豐富的經驗。這裡的大廚入行多年，在切魚生片方面很得心應手。片刻間的手起刀落，不到一會功夫就能把魚肉都切成薄如蟬翼的魚生片，讓人看一眼都想吃上一份，十分有食慾。
傳統的十幾種配菜，可以自由選擇加到魚生片裡。這讓每個人都可以憑喜好調出適合自己口味的魚生，每一口都不重複。
非常爽口，完全不帶魚腥味，口感脆而不韌，緊而不柴，帶來了一種新口感。這樣的順德魚生，吃完真的不想離開順德。除了新奇的鹹淡水鯇魚，店內還有淡水吊水允魚生，僅需88元/條，超、超、超抵食。
店內還有海鱸魚生、竹桂魚生、吊水鯇魚生...
▲羅氏蝦生
￥68/斤（第二斤特價48元）
會吃又愛吃的順德吃貨，怎麼捨得錯過這個羅氏蝦生。大家都熟悉羅氏蝦，用於生吃的時候，原來是能帶出最鮮、最真的滋味。蝦生的做法費時費力，加工起來很不容易，但是吃起來那股細膩軟滑的口感，是與其它刺身不同的，值得一試。
一品佳.海鮮篇
（注：以下海鮮類均為時價）
為了保證食材，店內的河海鮮都是老闆每天到市場新鮮採購的。而且，為了讓更多吃貨嚐鮮，還推出了每天一款海鮮特價的活動。
海鮮每天總有一款超低優惠，敬請期待
▲貴妃貝
不要以為日常貝類就是花甲居多，吃過了這個貴妃貝，那種鮮美滋味真的是讓人心滿意足。貴妃貝足夠勻稱，大粒又多肉，夠鑊氣炒熟，吃起來特別有味道。
現時的貴妃貝飽滿有肉，吃起來不會帶沙，最簡單的豉汁加上辣椒提味提色，有色又夠味，入口鮮、滑、嫩，豐富的味道。不瞞你說，小編點了約3斤，然後吃完了。
▲河蝦
吃蝦為什麼要選河蝦呢？它有著高蛋白低脂肪、肉質細嫩、營養豐富等優點。一品佳的河蝦，是老闆每天新鮮選購的，數量不多，想吃的要趕緊。比起炒河蝦，小編覺得這樣的白灼河蝦最能體現它的自然風味，顏色彤紅，蝦肉細嫩，入口鮮美無比。
▲鱸魚仔
不是市面上大條的鱸魚，而是這種鱸魚仔。雖然看著體積不大，但是魚鮮味卻十分濃郁。
店內有清蒸和煎焗兩種做法，小編更愛這種幹身的煎焗，這樣更能體現它的口感。外層是來自魚皮的酥，內裡還保留了魚身的滑嫩，少骨刺，魚肉味濃，下啤酒一流，配白飯也是不錯的。
▲瀨尿蝦
就算是動手能力不強，也誓要把吃瀨尿蝦進行到底，畢竟，吃的能力強啊！不需要複雜的做法，一個簡單的鹽水瀨尿蝦，就可以吃到不停手，不停口。瀨尿蝦自身的鮮美肉質，
▲姜蔥炒花蟹
處理之前只只生猛的花蟹，炒的時候不需要過多的配菜，姜蔥僻味即可。
蟹身已經處理乾淨，外殼淡橙色，肉絲潔白，透射著滿滿的蟹味。就算是有蟹殼，吃起來很麻煩，但為了蟹肉的鮮甜滋味，值！
▲避風塘瀨尿蝦
避風塘做法的美味，怎麼能錯過？鹹香+鮮香，吮起來超夠味的。鹹味不會掩蓋鮮味，非常好吃。
店內還有避風塘炒蟹、香辣蝦、香辣蟹在等著你哦~
一品佳.特色篇
這裡的特色小炒類，
非常適合大眾口味，
讓人一口吃出了熟悉家常味。
▲竹筒香肉 ￥38/例
“請問你是要我吃竹筒嗎？”其實這是一種特別的構思，用竹筒來做入菜的道具，在高溫蒸的時候，食材會吸收了竹筒的清香味，這樣會豐富了口感，香飄四溢。
運用“鐵砂掌”輕輕地掰開，就會被這巧妙的構思驚喜到。竹筒的兩頭是手打肉丸，中間是糯米飯，這種粉糯的口感加上彈口的肉丸，一粉一爽的口感，一旦試過就會被吸引。
▲幹煎牛仔骨 ￥58/例
牛仔骨煎過火了就容易老，吃起來很柴，完全體現不出口感。一品佳的這個幹煎牛仔骨就把火候控制得很好。
牛仔骨斬到適合入口的大小，然後幹煎至微熟，配上黑椒最能體現其味。一咬開就能感受到牛仔骨的絲絲入味，肉味濃郁。
▲白切雞 ￥88/只
“無雞不成宴”，各類聚餐，當然少不了一隻雞。今晚吃雞，大吉大利，那就吃這個白切雞。散養走地雞的靚雞身，沒有多餘的皮下脂肪，雞皮清爽，雞肉緊緻有勁。白切體現了最真的味道，吃過的都表示好吃。
▲煎釀三橋 ￥48/例
這是一味地道的順德菜，煎釀辣椒、魚餅、墨魚餅，可謂是男女老少都適宜吃。經典的釀辣椒做法，辣椒稍微帶點辣，幹身又清爽，連皮帶肉吃下去，滿滿的咀嚼感。
魚餅 &墨魚餅
店內的魚餅都是自家新鮮捶打，讓你吃出不一樣的彈牙口感。在夏天吃著這樣的魚餅，一點都不膩口，而是香酥可口，餐前餐後吃都很適宜。
▲鐵板海鮮豆腐 ￥38/例
鐵板燒豆腐，燒出了十分美味的口感。日本豆腐非常嫩滑，蝦仁夠曬大粒，增加了鮮味。而最帶出味道的，還是那個泰式酸辣醬，讓整個鐵板海鮮豆腐的口感立馬豐富起來。香味四飄，忍不住趁熱吃，就是要這種
熱辣辣的口感！
▲過江腸 ￥38/例
選用有彈性的粉腸，中間可搭配醒神又開胃的泡椒，兩者的結合會形成了特別的口感。精妙的美食構思，加上精準的火候控制，外酥裡爽，柔韌有勁，重重驚喜，一吃就停不下來。
▲雙芥牛肋條 ￥48/例
什麼是雙芥？就是芥藍和芥末，這兩者的搭配，是一種讓人吃起來感到爽快的搭配。再加上精選的牛肋條，柔嫩多汁，炒在一起可謂是色香味俱全啊！
還有更多菜品在店裡等著你
環 境 篇
一品佳開在良逢路，靠近小河涌邊，邊上種了綠植，附近是一棟棟小房子，環境非常舒適。飯店的外牆是青瓦磚，富有特色，在這條路上很容易被找到。
大廳闊落大方，環境簡潔，聚在一起有種吃自家飯的感覺。不管是小眾的聚會，還多圍臺的聚餐，都可以考慮這裡。
尋味指引
地址：順德區大良街道良逢路五街一號
電話：22215957 13715430483
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
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