听说，
要到10月份才能有公众假期。
这不是重点，
重点是一年已经过去一半了，
感觉自己聊着聊着就把天聊死了。
还是说重点吧！
今天要给大家推荐一间饭店：
主打鱼生、家常小菜，
专业选购新鲜河海鲜，
让你吃出了熟悉的味道。
一 品 佳 饭 店
顺德.大良
在一品佳，可以吃到传统的顺德鱼生，
也一口吃到家常味道，
还能感受各类海鲜滋味，
而且，海鲜每天都有尝鲜款，
价格超级实惠。
一品佳.鱼生篇
夏日炎炎，怎么能错过顺德鱼生？
给各位吃货介绍店内的各种刺身。
✔绝对有保证的采购
✔专业的鱼池供养
✔丰富经验的大厨掌刀
一 鱼 三 食
▲咸淡水鲩鱼生 ￥128/条
鲩鱼生就吃得多，今天还是来试鲩鱼生。不同的是，这个是
咸淡水鲩鱼生。不吃不知道，一吃就欲罢不能。鱼生片、煎焗鱼骨、鱼红肉粥，这样的一鱼三食，把一条鱼的吃法发挥到淋漓尽致，完全照顾了各位的胃口。既是最简单的，又是最迎合大众口味的。咸淡水鲩鱼
鲩鱼怎么会有咸水的？百闻不如一见，原来是把鲩鱼养在一个特殊的环境里，不断泵入活水让鱼在圆池内不停绕圈游动。这样的鲩鱼生口感更爽脆，更鲜甜，更具口感。
精湛的刀工，必须是有着丰富的经验。这里的大厨入行多年，在切鱼生片方面很得心应手。片刻间的手起刀落，不到一会功夫就能把鱼肉都切成薄如蝉翼的鱼生片，让人看一眼都想吃上一份，十分有食欲。
传统的十几种配菜，可以自由选择加到鱼生片里。这让每个人都可以凭喜好调出适合自己口味的鱼生，每一口都不重复。
非常爽口，完全不带鱼腥味，口感脆而不韧，紧而不柴，带来了一种新口感。这样的顺德鱼生，吃完真的不想离开顺德。除了新奇的咸淡水鲩鱼，店内还有淡水吊水允鱼生，仅需88元/条，超、超、超抵食。
店内还有海鲈鱼生、竹桂鱼生、吊水鲩鱼生...
▲罗氏虾生
￥68/斤（第二斤特价48元）
会吃又爱吃的顺德吃货，怎么舍得错过这个罗氏虾生。大家都熟悉罗氏虾，用于生吃的时候，原来是能带出最鲜、最真的滋味。虾生的做法费时费力，加工起来很不容易，但是吃起来那股细腻软滑的口感，是与其它刺身不同的，值得一试。
一品佳.海鲜篇
（注：以下海鲜类均为时价）
为了保证食材，店内的河海鲜都是老板每天到市场新鲜采购的。而且，为了让更多吃货尝鲜，还推出了每天一款海鲜特价的活动。
海鲜每天总有一款超低优惠，敬请期待
▲贵妃贝
不要以为日常贝类就是花甲居多，吃过了这个贵妃贝，那种鲜美滋味真的是让人心满意足。贵妃贝足够匀称，大粒又多肉，够镬气炒熟，吃起来特别有味道。
现时的贵妃贝饱满有肉，吃起来不会带沙，最简单的豉汁加上辣椒提味提色，有色又够味，入口鲜、滑、嫩，丰富的味道。不瞒你说，小编点了约3斤，然后吃完了。
▲河虾
吃虾为什么要选河虾呢？它有着高蛋白低脂肪、肉质细嫩、营养丰富等优点。一品佳的河虾，是老板每天新鲜选购的，数量不多，想吃的要赶紧。比起炒河虾，小编觉得这样的白灼河虾最能体现它的自然风味，颜色彤红，虾肉细嫩，入口鲜美无比。
▲鲈鱼仔
不是市面上大条的鲈鱼，而是这种鲈鱼仔。虽然看着体积不大，但是鱼鲜味却十分浓郁。
店内有清蒸和煎焗两种做法，小编更爱这种干身的煎焗，这样更能体现它的口感。外层是来自鱼皮的酥，内里还保留了鱼身的滑嫩，少骨刺，鱼肉味浓，下啤酒一流，配白饭也是不错的。
▲濑尿虾
就算是动手能力不强，也誓要把吃濑尿虾进行到底，毕竟，吃的能力强啊！不需要复杂的做法，一个简单的盐水濑尿虾，就可以吃到不停手，不停口。濑尿虾自身的鲜美肉质，
▲姜葱炒花蟹
处理之前只只生猛的花蟹，炒的时候不需要过多的配菜，姜葱僻味即可。
蟹身已经处理干净，外壳淡橙色，肉丝洁白，透射着满满的蟹味。就算是有蟹壳，吃起来很麻烦，但为了蟹肉的鲜甜滋味，值！
▲避风塘濑尿虾
避风塘做法的美味，怎么能错过？咸香+鲜香，吮起来超够味的。咸味不会掩盖鲜味，非常好吃。
店内还有避风塘炒蟹、香辣虾、香辣蟹在等着你哦~
一品佳.特色篇
这里的特色小炒类，
非常适合大众口味，
让人一口吃出了熟悉家常味。
▲竹筒香肉 ￥38/例
“请问你是要我吃竹筒吗？”其实这是一种特别的构思，用竹筒来做入菜的道具，在高温蒸的时候，食材会吸收了竹筒的清香味，这样会丰富了口感，香飘四溢。
运用“铁砂掌”轻轻地掰开，就会被这巧妙的构思惊喜到。竹筒的两头是手打肉丸，中间是糯米饭，这种粉糯的口感加上弹口的肉丸，一粉一爽的口感，一旦试过就会被吸引。
▲干煎牛仔骨 ￥58/例
牛仔骨煎过火了就容易老，吃起来很柴，完全体现不出口感。一品佳的这个干煎牛仔骨就把火候控制得很好。
牛仔骨斩到适合入口的大小，然后干煎至微熟，配上黑椒最能体现其味。一咬开就能感受到牛仔骨的丝丝入味，肉味浓郁。
▲白切鸡 ￥88/只
“无鸡不成宴”，各类聚餐，当然少不了一只鸡。今晚吃鸡，大吉大利，那就吃这个白切鸡。散养走地鸡的靓鸡身，没有多余的皮下脂肪，鸡皮清爽，鸡肉紧致有劲。白切体现了最真的味道，吃过的都表示好吃。
▲煎酿三桥 ￥48/例
这是一味地道的顺德菜，煎酿辣椒、鱼饼、墨鱼饼，可谓是男女老少都适宜吃。经典的酿辣椒做法，辣椒稍微带点辣，干身又清爽，连皮带肉吃下去，满满的咀嚼感。
鱼饼 &墨鱼饼
店内的鱼饼都是自家新鲜捶打，让你吃出不一样的弹牙口感。在夏天吃着这样的鱼饼，一点都不腻口，而是香酥可口，餐前餐后吃都很适宜。
▲铁板海鲜豆腐 ￥38/例
铁板烧豆腐，烧出了十分美味的口感。日本豆腐非常嫩滑，虾仁够晒大粒，增加了鲜味。而最带出味道的，还是那个泰式酸辣酱，让整个铁板海鲜豆腐的口感立马丰富起来。香味四飘，忍不住趁热吃，就是要这种
热辣辣的口感！
▲过江肠 ￥38/例
选用有弹性的粉肠，中间可搭配醒神又开胃的泡椒，两者的结合会形成了特别的口感。精妙的美食构思，加上精准的火候控制，外酥里爽，柔韧有劲，重重惊喜，一吃就停不下来。
▲双芥牛肋条 ￥48/例
什么是双芥？就是芥蓝和芥末，这两者的搭配，是一种让人吃起来感到爽快的搭配。再加上精选的牛肋条，柔嫩多汁，炒在一起可谓是色香味俱全啊！
还有更多菜品在店里等着你
环 境 篇
一品佳开在良逢路，靠近小河涌边，边上种了绿植，附近是一栋栋小房子，环境非常舒适。饭店的外墙是青瓦砖，富有特色，在这条路上很容易被找到。
大厅阔落大方，环境简洁，聚在一起有种吃自家饭的感觉。不管是小众的聚会，还多围台的聚餐，都可以考虑这里。
寻味指引
地址：顺德区大良街道良逢路五街一号
电话：22215957 13715430483
营业时间：11:00-14:30 17:00-21:00
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