隨著人們的物質生活提高，什麼山珍海味沒吃過。而隨著時代意識的變化，人們的關注也開始把吃的營養健康擺在了首位。而貴不一定代表就是好的。
下面給大家梳理一些，看似不起眼的“長壽菜救命菜”。性價比超高哦！
清肝明目，多吃胡蘿蔔
其實橘黃色的蔬菜，類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
對於有乾眼症的人來說，可以多吃這類食物。
此外，蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。
研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，5個星期，就能見效。特別是顏色深的雞蛋。
想護關節，常用橄欖油
不少人有肌肉、關節痠疼的症狀，炒菜放點橄欖油，其含有消炎作用的橄欖油辣素，能消炎止疼。
專家表示，在做菜時加點橄欖油，在一定程度上可減少肌肉關節炎症，緩解衰老速度。
需護心，多吃蘆筍
蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。
想護肝排毒，常喝蒲公英根
蒲公英可謂全身是寶。前人不僅用其做菜吃，現代人更是發現其重要的養生功效。大家熟知的蒲公英根、蒲公英葉、蒲公英莖甚至蒲公英花都是可以用來加工食用的。
蒲公英根富含蛋白質，具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。它對女性乳腺增生也有很好的效果，一般體檢查出症狀較輕的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶來改善。
想穩血壓，多吃小白菜
小白菜又稱上海青或油白菜。其可謂是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。
此外，小白菜還富含多種維生素，不僅能增強身體免疫，還能提高人體對毒素所產生的反應。
護心降壓，多吃甘藍菜
甘藍菜中含有芥子油甙和山柰酚，這種成分對癌症起到控制作用，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。
甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，研究人員認為，這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。
改善鼻炎，可吃葵花籽
現在，患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者佔20%~30%。
葵花子含有豐富的維生素E，其能改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可補充身體所需維生素E總量的90%。
想健腦，多吃圓白菜
為啥說圓白菜能健腦。是因為像西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽鹼”，都可以健腦，促進記憶。
研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。
圓白菜涼拌生吃效果最好。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。
想降壓補腎，常喝杜仲茶
高血壓患想補腎，需要考慮的因素太多。想補但又怕把血壓給補上去了。實在讓人費心。
但杜仲這一藥食同源的藥材可謂是完全的契合了這類人群的需求。幫助你調理血壓的同時，還把腎補起來了。
不僅如此，杜仲還能調理高血壓失眠、頭暈等問題。健康人群常喝杜仲茶還有助於預防血壓升高的發生。
美顏護膚，多吃番茄
西紅柿富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素，可謂是最好的“防曬霜”。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。
專家指出，紅色西紅柿中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，對比黃色的番茄更具有護理功效。
想降血脂，多吃海帶
海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。
海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉還具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。
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