一：醒腦利溼
用香椿葉泡水喝，可以醒腦利溼，幫助解除睏意。
二：抗菌消炎，祛蟲療癬
香椿同時還可以幫助我們抗菌消炎。
香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
三：補虛養陽
香椿有補虛養陽固精、補腎的功效。
四：美容養顏
五：澀血止痢，止崩
香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
六：清熱解毒
七：開胃健脾，去油解膩
香椿可健脾開胃，增加食慾。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。
八：防治外感風寒
九：治脫髮
香椿芽及心，洗淨搗爛，塗擦脫髮處，可促使頭髮重生。
總結：香椿是一種功效有很多的食物，吃香椿能夠讓我們的身體更加健康，當香椿雖好，我們也不能多吃，要知道任何食物吃太多都容易導致健康出現問題哦！
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