每年到了毕业季
小胖就会和大学的好哥们聚一聚
不过小胖非常发愁这么多人吃什么
吃烤肉太费时间,吃炒菜又觉得太正式
直到小饭告诉我一家火锅店
又实惠又有逼格
就算8个老爷们吃人均都不过40元
这样的神店,让小胖忍不住先去替兄弟们试试水
小胖到了这家离长安公园不远的小店,发现门脸好小。不过小胖根据自己多年的吃货经验,摸着肚皮告诉你们一个小经验;一般这种门帘巨小的店,绝大部分都是很好吃的呦~
进门后的明亮的长廊里充满着古色古香,右手边墙上行云流水般的书法讲述着老成都蜀吾鲜火锅的故事..
上到2楼以后,有着非常宽阔的就餐空间,小胖非常喜欢他家的鸟笼造型的隔间,坐在这吃饭感觉自己像是笼中小鸟一般!
喜欢安静或私密空间的小伙伴也不用担心,店内的包间有着更好的就餐环境,非常适合6到8人用餐,完全可以满足家庭聚会或朋友聚餐的需求~
非常划算的自助小料只要6元一位,十几种小料任你搭配组合,更有西瓜水果小吃免费吃。
根据不同个人的不同口味可以搭配出很多种配置的蘸料,如果有能吃辣的小伙伴一定要弄一份芝麻+花生+干辣椒的干料呦,涮过香油碟后再蘸上干料,嗨辣到爆!
成都老火锅
小胖选择了他家点单量非常多的鱼汤锅与成都老火锅;另外让小胖觉得惊奇的是,这家店的辣锅加的可是富含很多微量元素的矿泉水,而且就连加汤也是用这种水。
加入辣锅的矿泉水来头可不一般,老板特地从湖北恩施运来的瓶装弱碱性山泉水,水中富含有大量譬如硒等,有益身体健康的微量元素。
好水当然要配好料,天然香料调配出的辣锅香辣但又不刺激肠胃,还有些许的酱香味儿,既能吃到成都老火锅的麻辣鲜香,又能适合咱们北方人的口味~
既然点了鱼汤锅,那开锅后一定要先喝上一碗鱼汤润润喉;根据个人口味在碗底加入香菜和葱花,喝起来的鱼汤鲜香无比,在夏天喝上这么一碗鱼汤,既能祛暑又能消乏~
极品肥牛/28元
极品肥牛卷色泽红润,肥瘦适中,肉片上的雪花纹路也清晰可见;不光分量很足,一份只要28元简直太划算了~
只需要在锅里汆烫记下就可以吃啦,小胖建议你们吃成都涮蒜香的油碟,不光能够降温提鲜,还能吃到食材本来的香味~
高钙羊肉/36元
要想火锅吃到爽,高钙羊肉少不了,展开后的高钙羊纹路非常清晰,整条脆骨贯穿其中,让人看了就忍不住要扔下过去赶紧涮起来...
涮锅后的高钙羊肉没有浓重的羊膻味,吃起非常香,脆骨嚼在嘴里嘎吱嘎吱的;香辣的味道混合羊肉的本身的肉香,无时无刻不再挑逗着你的味蕾,嗜肉如命的小胖三下五除二就能干吃完一盘!
空运毛肚/36元
这家店的毛肚颜色自然,并且颗粒分明,根根直立,喜欢吃毛肚小胖看到后不由的兴奋起来!
基本上每片毛肚都比要比iPhone plus还要大,毛肚的薄厚适中透光性小,说明毛肚饱满厚实,吃的口感会非常爽。
天呐,快跑啊!毛肚成精啦,为了展示自己到底弹性有多好,竟然还没下锅就开始在盘子里跳舞了~
七上八下大约十秒钟左右,一片毛肚就涮好了~小胖建议你们一定要蘸香油料吃,降温提鲜的同时,一大片毛肚塞进嘴里,能够感受到毛肚的脆爽弹牙,幸福感爆棚!
鲜脆鸭肠/18元
如果说火锅的食材里可以与毛肚组成CP的,当然非鲜脆爽滑的鸭肠莫属了!
每根鸭肠都十分的长,竟然还有一根比小胖的整条胳膊都要长!鸭肠处理的很干净,宽厚也非常适中~
鸭肠这种小可爱,一定要让它在辣锅里受尽折磨后才更好吃!这里的鸭肠涮过后不缩水,将辣锅的精华都吸收后的鸭肠不光吃起来口感脆爽,味道更是香辣无比。
特色鲜鸭血/15元
店内的特色鲜鸭血可是限量供应的,他家的鸭血没有一点腥味,涮煮过后细腻嫩滑,记着要用漏勺舀起来吃,不然用筷子会夹的很碎~
大刀笋片18元
像笋这种粗纤维的食物,一定要够新鲜,够嫩才能足够的好吃!
虽然笋煮的时间要久一些,但是也不要太久,不然会影响笋的口感。吃起来口感非常脆,先是能感受到辣锅里香辣的味道,之后笋本身的清香味便在口中变四散开来,爱吃竹笋的小伙伴一定不要错过呦~
竹荪菌/36元
“草八珍”之一的竹荪有着丰富的蛋白质,甚至比鸡蛋的蛋白质都要高;其本身的网状结构能够锁住汤汁,无论是涮再辣锅里还是鱼汤锅里,都能将锅底的汤汁吸收的满满的,再配合上它本身的鲜味,好吃到让人无法拒绝~
蔬菜拼盘/28元
上蔬菜拼盘的时候,小胖都惊呆了,这哪是拼盘啊,这是把菜园子都搬过来了,整个竹筐比胳膊还要长;里面的蔬菜非常新鲜,没有打蔫或生虫的青菜,清洗的也非常干净。
红糖糍粑/16元
吃火锅一定要搭配上成都小吃,只要16元,这么一大份红糖糍粑,都是你的!
油炸过后的糍粑表面金黄,裹上红糖和黄豆粉后吃起来表皮酥脆,里面却十分软糯,如果辣到受不了无需喝水,只要吃上一口糍粑,瞬间解辣。
火烧馍/15元
在火锅店吃主食再也不用涮面条了,店内还有湖北特色的火烧馍让吃到爽!火烧馍表皮很是酥脆,但里面的面饼又十分具有韧性,吃起来越嚼越香,还能吃到麦香的味道~
虽然火烧馍不蘸酱就已经很好吃了,但是蘸酱后好吃到炸天!老板亲自调制的神奇蘸酱,光是闻起来就香到让人流口水,蘸上火烧馍后酱中的咸鲜辣爽渗入到馍中,香的小胖肉都不想吃了,满脑子都是火烧馍的味道~
小胖做梦都没有想到
他家除了有好吃的老成都火锅竟然还
有!烧!烤!
有!龙!虾!
麻辣小龙虾/特价58元
现在已经不光可以吃着火锅唱着歌了,还能吃到小龙虾!虽然只有麻辣这一种口味,但是俗话说一招鲜吃遍天。老板亲自上阵,特别制作而成的秘制麻辣小龙虾,每一只小龙虾的肉质都非常Q弹,并且麻辣味道十足,一口就能嗨翻天!偷偷告诉你们,拿火烧馍蘸小龙虾的汤汁也非常好吃呦!
除了有麻辣小龙虾
他家晚上还有各式各样的烧烤等着你~
就算是不吃火锅
也一样可以进店吃烧烤
吹着空调吃着烧烤,没有比这再爽的事情了
有了这家店
看来以后小胖跟兄弟们的聚会
不用再愁没有好地方去了
地址:广安大街与谈南路交口西行300米路南(谈南路小学对面)
电话:0311-89289900
营业时间:中午11:00-14:00 下午17:00-凌晨00:00
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