相传在很久很久以前...
宫中有个厨师为了得到皇上宠幸
便一直潜心研究菜式
可惜怎么也做不出让皇上
一吃就爱上的味道
终于,有一次他路经湖北的时候
发现了一种个头和钳子都超大的虾
剥开里面,肉还特别饱满
以前从未见过
他为了找到更好的做法满足皇上
便选取了52种香料,不断尝试熬制
最终用其中25种熬成配方
再加上这种从未见过的大虾爆炒
皇上一试之后便停不下口
之后,这种配方还在各地流传
不少人更争相模仿,一直流传至今
以上就是大家排队都要吃的
北京簋街小龙虾的故事
现!在!
有一位从北京簋街来的师傅
独创了升级版簋街小龙虾
并将它带到虾大叔桂城店
↓↓↓
京味小龙虾
重点是,竟然
还有...
重磅福利
时间:从2018年7月3日到2018年7月31日止
福利一
#挑战抖音十秒,赢免单!#
参赛者按到秒数为
10:00:00
即马上获得当餐免单!
(每桌1次机会,下图为例子)
按不中10:00:00也不用灰心
以下福利依然可以享受!
福利二
把文章告诉身边更多朋友
并获得30个
,到店买单前出示即可享受
选择①
小龙虾买2斤送1.3斤
小龙虾买4斤送2.6斤
折扣相当于6折!
可以无限叠加!
ps:选择①全天适用,仅限选择相同做法的小龙虾譬如油焖、蒜香等菜式,不得分开菜式!颜值虾,顶级油爆虾,清蒸虾不参与以上活动
选择②
中午时段小龙虾6.8折
晚饭时段小龙虾7.8折
(每桌仅限两份,份量大小不限)
*以上两个选择不同时共享,选择1和2每天各限量50份,颜值虾,顶级油爆虾,清蒸虾不参与以上活动
福利三
并发送:大叔我要吃冰粉,即可
免费获得大叔冰粉一份
(数量有限,送完即止)
福利四
虾大叔指定啤酒
买一打送一打
买半打送3支
(数量有限,送完即止)
划重点:福利2.3.4可同时共享,福利1不与其他福利同享,本活动最终解析权归虾大叔桂城店所有
虾大叔桂城店
是佛山仅有的中午开业的小龙虾店
事不宜迟,马上进入
吃货时间,满屏的小龙虾....
大叔,先给我一份京味虾!
大叔京味虾
京味虾是大叔花了重金,从北京簋街最旺的店铺请师傅教导做法的一道菜,最大的特点就是:会骗人!
入口先是诱人的甜味,咀嚼一会后有麻香味,麻到一定程度辣味就开始爆发,后劲不能少看!
酱料融进小龙虾的体内,融合着虾膏,一口下去,浓郁中带着甘甜和麻辣,而且每只小龙虾个头都有保证,简直欲罢不能!
↑ 个头超大
→ 小龙虾呼唤你
京味虾之所以令人神魂颠倒,秘诀就在这里!从北京簋街来的师傅把25种香料完全融入小龙虾中,使京味虾甘甜麻辣!
在爆炒的过程中会加入汾酒,所以京味虾会微带着汾酒的香醇,而且酱汁满满!
师傅会全程控制火候和把握时间,从爆炒到上碟,保证一气呵成!
大叔,我还要点虾!
大叔颜值虾
大叔颜值虾是一款冷吃小龙虾,全国首创秘制小龙虾,仅工序繁琐,还对虾的质量要求极高,只选用1两以上的爆头大虾!色泽亮丽,个个成熟肉美。
↑ 爆头大虾
→ 浸泡入味
清水煮熟的小龙虾,放入特制酱汁浸泡入味,搭配芥未、辣椒圈、柠檬、蒜头、藤椒等佐料制作而成。接下来就是要颜值虾静一静,冷一冷!
经过2小时的冷静,大虾完全吸收了香料的精华,虾汁全部紧紧的锁在壳里。
大叔颜值虾,吃法有讲究:
1.剥开一只虾,饱满的虾肉,直接抢夺视线,心动的不得了,简直想一口咬下去
2.口下留虾!吃虾梗系要配上汁啦~
3.吃虾时蘸上浸泡小龙虾的酱汁,会使小龙虾的鲜甜完全凸显
4.淡淡芥末味,又伴着浓浓的姜蒜香,冰凉虾肉入口,肉质Q弹爆破出鲜甜的汁水,真的让人欲罢不能!老板,再来两份!!!
大叔蒜香虾
蒜蓉小龙虾也是被无数次翻牌的招牌了,一定要趁热撸!浓烈嘅蒜香味吸,令人忍不住用力地大口呼吸~真系好香啊!
娇艳欲滴的小龙虾埋藏在蒜粒之下,秘制酱汁与蒜粒融合而成的独特蒜香不停地冲击着嗅觉,简直是视觉同嗅觉的双重冲击。
现在虾季已近,大叔精选鲜嫩湖虾,壳硬肉甜,虾膏好多满泻~蘸着蒜蓉汁吃,入口之后整个人都震惊了!!这鲜味堪比龙虾啊~
每只虾都裹着浓浓既蒜蓉汁!连虾壳都入味~系呢个时候,点可以少得一碗白饭!
将小龙虾剥好,放在饭上,然后淋上浓郁的蒜蓉酱,搅拌均匀,虾饭蒜三者融合,一口放进嘴里,超满足~~(大叔挚爱,口感味道一流)
大叔油焖虾
由54种香料油焖而成,卤煮汤汁和多种辅佐香料的香味在高温下完全渗透虾肉。
其香度具有十分强烈的穿透性!立马开动~酱香的风味和呛口的辛辣接踵而至,随着汤汁在口腔内蔓延开来,鲜辣与麻,吃得根本停不下来~
当解决完所有小龙虾,
就到油面出场啦!
大叔有虾,却远远不止虾!
UNCLELOBSTE
老檀酸菜鱼
美味指数:★★★★★
品尝过那么多地方的酸菜鱼,但还是会被他家的给惊艳到!没想到鱼肉跟酸菜还可以如此的缠绵
UNCLELOBSTE
香辣蟹
美味指数:★★★★
这种天气吃肉蟹实在是最适合不过了!放入辣椒等香料爆炒过后的肉蟹,香飘四溢!
香辣蟹全身上下都是肉,
蟹腿、蟹壳饱满多汁的蟹肉清晰可见UNCLELOBSTE
大叔京味娃
这个大叔京味蛙是牛蛙五侠之首!是老板特意从北京簋街寻回来的!很多人为了吃到它足足等了三个钟噢
红黑格调,连环境也超酷炫!
一进店就被迷倒,红黑工业风,配合Q版三国的版画,装修考究,宽敞整洁!还有无处不在的炫酷涂鸦暴露了“大叔们”的放浪狂野和个性!
店内还有一个超酷炫的包厢,非常适合各种聚会,边吃边喝边聊天!
每次一到饭点就全是人,慢一点都要等位...
看完之后我已经把持不住了,菜品合福利都这么诱惑,怎么能不约呢!
福利不能忘!地址更是不要忘!
虾大叔(桂城凯德店)
地址:南海大道北77号凯德广场2楼 (桂城地铁站D2出口)
电话:0757-86287183、18988636129
营业时间:10:00-22:00 周一至周日
人均:¥60-¥80
ps:如需订座、留座或撩妹,可添加虾大叔凯德店老板微信了解!
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