隔水燉的話就簡單一些了，需要將燕窩放在燉盅當中密封好蓋子放在一個裝滿水的鍋裡頭，用小火慢慢加熱，這樣能夠最大程度的保留燕窩的形狀，而且燉出來的燕窩湯汁味道也特別鮮美，同時水域加熱的方法讓燕窩受熱均勻，口感清甜還能保持相同的溫度。所以說在製作燕窩的時候，最好的方法就是要用隔水燉，而不是蒸燕窩。
1、選擇優質燕窩
2、純淨水浸泡3小時，純淨水泡發保障燕窩口感。
3、挑毛，把細小絨毛挑掉
4、純淨水沖洗
5、燉盅加入110ml純淨水倒入洗好燕窩（按4個g燕窩110ml水比例配比）
6、放入智能隔水燉鍋燉20分鐘
7、石峰糖和枸杞
8、把石峰糖枸杞倒入燉好燕窩中
9、精美石蜂糖燕窩完成
小編制作操作流程讓大家易容，好吃養顏燕窩9步驟，你趕緊試試吧！