夫妻留日歸來開的家庭日料店,日本人:吃完感覺比自己家的還正宗


對日料的初印象,大抵都是鋪滿冰碴的精美容器,擺放著色澤豔麗瑩潤的海鮮,充滿了藝術品一般的冰冷感。亦或者是手掌大的小碟裡,幾片薄到透明的魚片,堪堪夠塞牙縫。