分類標籤
家常菜譜分類精品主食分類美味粥湯分類香味菜品口味炸主要工藝30-60分鐘所需時間簡單製作難度食材明細
豬腿肉排適量姜蒜適量料酒適量澱粉適量黑胡椒適量糖適量豆角適量芝麻菜適量即食火腿片適量米飯適量紅燒豬排飯便當的做法詳細步驟
第1步豬腿肉排用刀背拍扁，正反兩面都拍，讓肉質鬆散加醬油，料酒，蔥蒜末和少許現磨黑胡椒醃製10分鐘
第2步再加澱粉和少量水抓勻平底鍋放少許底油，把豬排煎至兩面微黃
第3步加水，醬油和白砂糖烹煮一會兒，最後把湯汁收濃豆角洗淨擇去兩端，切條以後煸炒一下，加鹽調味
第4步煮熟的米飯排入飯盒中一個角落填上炒好的豆角
第5步另一角放洗淨的芝麻葉，再用火腿片卷幾朵花擺在上面 （火腿片花的做法可以參考以前寫的：玫瑰園便當）豬排切塊以後擺在表面
第6步澆上燒豬排的紅燒汁，完成