蒜香雞翅
1、取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成醃肉料；
2、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時；
3、大蒜切末；
4、取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；
5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
香橙風味雞
材料：去皮雞胸肉1塊、中芹150克、香橙1顆、紅辣椒絲1根、香橙汁適量
做法：
1.雞胸肉入滾水中,等水再煮滾後關火,泡約15分鐘至熟後取出。
2.中芹去葉後切段狀;香吉士去皮取出果肉。
3.雞胸肉切片,再剝成粗絲,與中芹段、香橙果肉、紅辣椒絲混勻，再淋上香橙汁拌勻盛盤即可。
香橙汁：
香吉士1顆、鹽1/2茶匙、白胡椒粉少許、麻油少許
香橙榨汁,再與其餘材料混勻即可。
香椿花生米
-材 料-
香椿頭50克
花生米100克
青紅椒末
鹽、生抽
辣油適量
-做 法-
1.香椿頭擇取嫩尖洗淨；
2.花生米炸好撒些許鹽拌勻晾涼待用；
3.將香椿頭置開水中焯好撈出，撒點鹽末漬幹水分；
4.切成細末放在炸好的花生米上；
5.滴幾滴生抽，辣油，灑上青紅椒末拌勻即可。
蒜蓉蒸香菇
材料：香菇8個，大蒜兩頭，小米椒，蒸魚豉油，白糖，食鹽，食用油，
做法：
1、 先把香菇的諦的去掉，用勺子挖空中間的部分，再清洗乾淨備用。
2、 兩頭大蒜去皮切成末，小米椒洗乾淨切成細圈，裝在一起待用。
3、 熱鍋涼油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。
4、 倒入一勺蒸魚豉油，小半勺的食鹽，少量的白糖一起料勻。
5、 把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇裡面。
6、 開水上鍋，蒸10分鐘，關火燜2分鐘開鍋，撤上蔥花點綴，香噴噴的蒜蓉蒸香菇就做好了。
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