今天小编就教你们做一道非常方便并且色香味俱全的菜——番茄肥牛。天气转冷了，每次外卖送到家里就已经凉的差不多了，这时候抽出一点点时间给自己做一顿饭，也是一件很幸福的事情。
首先我们要准备两个西红柿，把西红柿洗干净后用开水烫一下，这里就会有人问，为什么要把西红柿用开水烫呢，其实这是一个做饭的小技巧，烫过的西红柿去皮的时候会比较容易，轻轻一撕就可以了，然后我们把西红柿切成小块放一旁备用就行。
接下来的一步也非常简单，番茄肥牛里面最不能缺的配菜就是金针菇了，所以我们把金针菇和肥牛分别用水焯一下，这里要注意，金针菇不能煮太久，肥牛放进去看到变颜色了就差不过可以捞起来了，我们把这两样东西也放一边备用。
接下来我们可以切一点葱姜蒜在锅里随意地爆炒一下，等炒出香味之后放入切好的西红柿，加入一勺番茄酱翻炒均匀，然后倒入500毫升额清水，我们就等这水冒泡泡沸腾了之后，加入一勺盐，少许的白糖和味精，味精要少放，吃多了对身体不好。
然后我们倒入刚才准备好的金针菇和肥牛，然后盖上盖子煮一会，好吃的金针菇肥牛就制作完成了，是不是超简单，感觉医学就会，保证你不会废掉。小编想说，番茄真是蔬菜中的百搭神器，配谁都是美味。
这样一份番茄金针菇肥牛，不开玩笑讲，我一个人能吃掉两碗饭。如果你也感兴趣的话，就快动手试试吧，体验下做饭的乐趣。吃着自己做的饭你就会觉得外面大的菜也就这样，分分钟变成小厨娘，俗话说抓住男人的心就要抓住男人的胃，这道菜保证能达到这种效果。
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