主料：
米饭300克 肥牛200克
辅料：
洋葱半个
调料：
油30克 料酒5克 白砂糖3克 味精1克 香葱花10克 烤肉酱30克 白芝麻5克 胡椒粉2克
制作方法：
1.洋葱切丝，起锅烧油，放入洋葱翻炒至变软出香味。
2.放入肥牛卷、料酒、烤肉酱，炒至变色加入盐、胡椒粉、白砂糖、味精、香葱花调味后快速翻炒均匀，盛到准备好的米饭上撒上芝麻即可。
附：蒜味烤肉酱
材料：
酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、米酒1大匙、蒜头12颗
作法：
1. 锅中放入2大匙油，先将蒜头拍破放入油锅中，炸至微黄时立即捞起
2. 另外准备一个锅子，将所有调味料放入锅中煮开，再加进炸好的 蒜头熬煮至浓稠即可
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