糖友想吃紅燒肉、油條、蛋糕,怎樣吃既解饞還不升高血糖?

良春喊我才才


糖友想吃紅燒肉,油條,蛋糕,解嘴饞又不想升高血糖,怎麼做?問題很“高端”,如果處理好了,意味著任何主食都能吃,是不是很美?

紅燒肉的油脂高(調料可能糖份高);油條的油脂高,碳水多;蛋糕糖份高,都是高升糖指數食物。

想吃紅燒肉,油條,蛋糕🍰,又不想升高血糖,可以有這些辦法:

一,食物交換份法

偶爾嘗試下,淺吃一兩口,相應減少其它主食量,保持碳水糖份攝入平衡,降糖藥物不變,血糖波動不大,但這要準確評估交換數量。

二,增加碳水消耗法

吃多了,剩餘熱量多,升糖快,可增加運動消耗碳水,降低血液中葡萄糖含量,達到平穩血糖目的。

但也有問題,運動量越大,又在用降糖藥物,低血糖風險就高,一般人掌握不好。

該法理論上可行,實操難度大。

三,增加降糖藥物量

蛋糕,油條解了嘴饞,碳水糖份也增加,增大藥物用量,理論上可維持血糖穩定,但實操難度大,任何人都不會建議用這方法。

四,想吃紅燒肉相對容易點

改變傳統紅燒肉做法,剔除肥肉,少放醬油,不用白糖,按瘦肉正常吃,血糖波動不大。

不過這種紅燒肉好吃不好吃就難說了[捂臉]

總的來說,油條蛋糕是高油脂,高糖份,高碳水,低蛋白,低纖維,低維生素,低礦物質食物,三高四低特徵,完全符合垃圾食物定義。

是垃圾食物,控糖又這樣麻煩,不如不吃,你說呢?

糖尿病,減肥的飲食結構都一樣,應以高蛋白,高纖維,低油脂,低糖為主。

當然,糖尿病情況更特殊一些,需要限制蛋白攝入的,還是要嚴格遵守紀律,避免血尿酸超標,保護腎臟,根據自己實際情況設計飲食方案,制定營養補充計劃。

我是仙客營養師,健康管理師,減脂控糖實操十年,直接+間接受益的夥伴過五萬人次,專注指導處理減脂瘦身及控糖難點問題。

如果你也有減脂控糖難點困擾,可關注我或下方留言,看到會盡量回復。




仙客營養師


這些東西雖然不健康,但確實可以給人帶來快樂,快樂和健康同樣重要,所以如果實在饞,就吃一次,個把月一次無傷大雅。經常控制,偶爾放縱。雖然是偶爾放縱,也得熟知自己的身體狀態,多測血糖,對自己瞭如指掌。

如果是一型糖尿病患者,或者是二型糖尿病需要使用胰島素的病友,可以適當調整藥物。

二型糖尿病的病友,一般來說餐後加強運動都可以把血糖降下來。所以如果吃高糖的食物,首先注意進餐順序,先吃綠色蔬菜,蛋白質食品,差不多吃飽了,再吃點甜點點綴一下。然後休息一下去運動運動。紅燒肉呢,不放糖的話,高油脂的東西是慢升糖的,但因為能量高,升糖比較持久。所以饞紅燒肉了可以適當使用代糖,減少主食量,能量均衡,吃完了也適當運動。

總的來說,暴飲暴食都是不可取的。但是實在饞了還勉強扛著也不可取,也許有天忍不住就爆發了。其實糖友什麼都能吃,但什麼都不要過量就好。

學會藥物,運動和飲食的搭配平衡,糖友生活會更加自由,更加快樂。

這些快樂和自由,都是建立在長期嚴密監控的前提下,多測血糖,瞭解自己才是自由的基礎。


飯頭兒


糖尿病人什麼都能吃的,包括上面的東西,只不過要控制量,血糖依然會平穩,以上的食物嘗一點,減少一些其他食物的攝入,做到熱量平衡就好。飲食控制的太苛刻,很難長久堅持下去的,飲食控制一定要在自己的承受能力之內。吃紅燒肉等高熱量,高升糖指數的食物前可先吃一些蔬菜,同時減少其他食物攝入量,飯後多運動一下,再測一個餐後血糖,用數據說話,不要用想的。


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