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吃腻了大鱼大肉，今天来个清淡的吧—凉拌油豆皮
1、首先，油豆皮一张，香芹一小颗，胡萝卜一根，盐，耗油，醋，蒜末，香油，香菜
油豆皮切丝，香芹切断，胡萝卜切丝
2、以上焯水2分钟，捞出过凉水
3、调汁，蒜末，三分之一勺盐，三分之一勺耗油，鸡精几粒，香油三滴，几滴醋，搅拌均匀
4、将油豆皮、香芹、胡萝卜丝放入调好的蒜汁里面，搅拌均均，最后撒上香菜即可
清淡爽口的凉拌油豆皮做好啦，做下酒菜也不错哦！
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