大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也诠释了美食的艺术性，吃是一种本能，吃是一种享受，吃也是一种品味，那么首先让我们来放大我们的本能，发觉我们的享受，品味我们的人生，吃出自己的境界，今天给大家分享以下美食的做法，希望大家能够喜欢！
红烧鸡块
主料：鸡肉500克
调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克
做法：
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
凉拌豆芽菜
食材：绿豆芽300克，胡萝卜1根，蒜4瓣、香醋3勺，生抽1勺，鸡精半勺，花椒十多粒，白糖1勺，盐适量，油2勺，香油适量
做法：
1、豆芽清洗干净，胡萝卜搽成细丝，锅里加入水，烧开，放入豆芽焯熟，捞出过凉水；胡萝卜丝放开水里焯至段生，捞出沥去水分。
2、接下来调料汁，香醋倒入碗里、放入生抽、鸡精、白糖、盐搅拌均匀。
3、蒜拍扁切末，放豆芽上面，锅里倒入2勺油，放入花椒粒，小火煸香，捞出花椒粒不用，热油浇在蒜末上。
4、倒入调好的料汁，淋少许香油，筷子搅拌均匀即可装盘。
凉拌千张
材料：千张一张、黄瓜半根、胡萝卜三分之一根、大蒜4瓣、香菜1根、白胡椒粉少许、生抽3汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1汤匙、盐5克、白糖20克、啤酒少许、香油半汤匙
做法：
1.千张和胡萝卜切成丝备用，黄瓜切成丝备用，锅里放水加三克盐烧开，把千张和胡萝卜焯水，焯好水后弄开放凉。
2.把千张、胡萝卜、黄瓜丝放入碗中，加2克盐、蒜泥、香菜、白胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油、白糖、啤酒、香油搅拌均匀即可。
酱汁松花蛋
食材：松花蛋6个，青椒半个，姜2片，蒸鱼豉油2勺，香油适量
做法：
1、松花蛋去皮，刀上蘸点水，切成小瓣，摆盘。
2、青椒洗净切丝再切成小丁，也可以用红辣椒，姜切成末铺在切好的松花蛋中间。
3、倒入蒸鱼豉油，再淋少许香油即可。
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