(作者：惠斌)今晚下班回家，一开大门，一股熟悉的香味扑鼻而来！
女儿例行帮我全身消毒后才把我放进家门。来到厨房，老婆正在忙碌着！“做什么好吃的呢？”，凑上前一看，原来是老婆的拿手好菜——水煮鱼。“本来想做酸菜鱼，买不到酸菜，就改成水煮鱼了！”。“不错不错，都很好，都是你的拿手菜，看样子味道很好！”一边表扬着老婆，一遍凑到锅边闻了闻，的确很香。媳妇儿将烧的滚汤的热油和炸香的花椒一下浇在盆里的鱼片上，“滋”的一声，热油、花椒、鱼片、土豆片、木耳、金针菇、白菜混合以后，激发出了更加劲爆的香味，红油调制的菜品更有看相，勾起食欲。女儿铺好桌垫，我赶紧将水煮鱼端上了桌。
“动手吧！”我们一家三口迫不及待的拿起筷子大快朵颐起来。鱼片很嫩，白菜入味，木耳、土豆、金针菇脆而不烂，"真香，有点麻、还有点辣，吃起来真开胃"，我和女儿边吃边表扬着老婆的厨艺。“是不是呀？你俩就是好哄着我给你们做饭吧！”，“真的好吃，我们没说假话！”，女儿认真的回着她妈妈的话。
“如果要说改进的话，那就是如果用鲜鱼做，味道一定更好！”，我和老婆开着玩笑。说起来今天的这条鱼还是春节前买回家的，一直冻在冰箱里。抗疫以来，我每天出去上班，家里的事都交给了媳妇。媳妇每天既要照顾孩子、督导作业，还要想着法子调整好一家人的饮食。特别是晚餐，总是不厌其烦、想方设法用有限的食材，变着法子做出各种炒菜、饺子、千层饼，甚至北方的面疙瘩、哨子面、花卷等品种不同、味道可口的饭菜，让一家三口人能在这短暂的团聚时刻感受舌尖上的美味、享受家庭之乐。为了今晚的水煮鱼，媳妇儿还特意中午下楼去买了千张、土豆和金针菇，这才有了晚上的美味！
今天的水煮鱼味道真不错，不仅有麻辣鲜香，更有家爱亲情。老婆辛苦了！
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