经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：宫保鸡丁 推荐指数：5星 操作指数：3星
宫保鸡丁
材料：鸡腿400克、花生50克、花椒2克、干辣椒10克、粗辣椒面25克、花椒油适量、加饭酒5克、盐适量、蛋清半个、淀粉适量、加饭酒10克、盐3克、白砂糖30克、白米醋35克、酱油20克、淀粉适量、紫草2克、生姜适量、蒜适量、大葱适量
做法
1.准备好食材。
2.辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。
3.一半热油凉至五成热，倒在辣椒面上，加入紫草搅拌均匀，小火慢熬10分钟，关火放至过夜。
4.花生倒入开水里，泡发后捞出，去皮，热锅热油，小火炒到微微黄，盛出。
5.鸡腿去骨、切丁，放入加饭酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。
6.制作料汁：适量加饭酒+适量盐+适量糖+适量白醋+适量酱油+适量淀粉拌匀即可。
7.热锅，倒入过夜红油，小火加热，放入花椒和辣椒，炒到棕红色。
8.放入鸡丁，转大火，略炒。立刻放入姜片、蒜，炒半分钟，淋入料汁，快速翻炒。
9.放入葱段、花生，翻炒至酱汁完全包裹。
10.加入少许花椒油，翻炒即可。
接下一道美食：锅塌豆腐 推荐指数：5星 操作指数：2星
锅塌豆腐
材料：豆腐1块、糖适量、番茄沙司适量、葱适量、蒜适量、姜适量、耗油适量、酱油适量、盐适量
做法
1.豆腐切块，放到平底锅煎，煎至两面金黄。
2.热锅热油，放入姜丝、葱丝、少许水翻炒，
3.再加入酱油、 蚝油、麻油、香油 、糖盐 、番茄沙司熬成浓汁。
4.放入煎好的豆腐、蒜末翻炒片刻即可。
今天最后一道美食：鲁味溜肝尖 推荐指数：5星 操作指数：2星
溜肝尖
材料：猪肝1块、黄瓜1根、木耳30克、白醋3汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉15克、香油1克、盐适量、食用油适量、葱末30克、姜末30克、蒜末10克
做法
1.准备好食材洗净，黄瓜切片。
2.猪肝切片，反复冲洗数次，浸泡水中，加白醋，泡三十分钟以上。
3.洗净的猪肝，加入盐、生粉，腌制。
4.调料汁：加生抽+老抽+料酒+糖+白胡椒+水淀粉+香油调匀。
5.热锅热油，放入肝片翻炒变色，盛出。
6.放入葱、姜、蒜翻炒，加入黄瓜、木耳，翻炒翻炒一会。
7.倒入肝片、料汁翻炒均匀。
8.出锅即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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