有没有人像我一样，
对宫保鸡丁爱不释手呢？
今天推荐一个简单又好吃的做法！
让你分分钟舔盘
食材
一块鸡胸肉
葱段、蒜、尖椒、花生米、辣豆瓣酱
料酒、白糖、老抽、盐、鸡蛋清
做法
1⃣️鸡胸肉切块，焯水去沫捞出。
2⃣️腌制鸡胸肉：1个鸡蛋清➕一勺老抽➕一勺半料酒➕半勺白糖➕适量盐，腌制15-20分钟左右。
3⃣️花生米，葱段蒜片尖椒切块备用。
4⃣️锅热放油，将腌制好的鸡胸肉倒入，炒熟后捞出。
5⃣️另起锅倒油，加入三勺辣豆瓣酱，煸炒出香味至辣油。
6⃣️加入葱段、蒜片、尖椒、花生米，快速煸炒，炒至均匀即可出锅。
超赞的宫保鸡丁就做好啦！
疫情期间，尽量不叫外卖，在家好好吃饭，好好看书，好好打游戏！好好的！
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