有沒有人像我一樣，
對宮保雞丁愛不釋手呢？
今天推薦一個簡單又好吃的做法！
讓你分分鐘舔盤
食材
一塊雞胸肉
蔥段、蒜、尖椒、花生米、辣豆瓣醬
料酒、白糖、老抽、鹽、雞蛋清
做法
1⃣️雞胸肉切塊，焯水去沫撈出。
2⃣️醃製雞胸肉：1個雞蛋清➕一勺老抽➕一勺半料酒➕半勺白糖➕適量鹽，醃製15-20分鐘左右。
3⃣️花生米，蔥段蒜片尖椒切塊備用。
4⃣️鍋熱放油，將醃製好的雞胸肉倒入，炒熟後撈出。
5⃣️另起鍋倒油，加入三勺辣豆瓣醬，煸炒出香味至辣油。
6⃣️加入蔥段、蒜片、尖椒、花生米，快速煸炒，炒至均勻即可出鍋。
超讚的宮保雞丁就做好啦！
疫情期間，儘量不叫外賣，在家好好吃飯，好好看書，好好打遊戲！好好的！
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