食材準備
雞腿2個，花生米50克，油適量，白糖，醋，醬油，料酒，鹽2克，水澱粉，湯適量，乾紅辣椒，花椒，大蔥，姜塊，蒜適量。
方法步驟
1、雞腿去骨，剔去筋切成雞丁，然後加入澱粉，水，料酒和鹽拌勻醃15分鐘；2、幹辣椒切段，姜蒜切片，蔥切丁，小碗中放白糖，米醋，醬油和水澱粉加湯調成汁；3、鍋中適量油，中火下入紅椒，花椒朝旭，然後下入雞丁炒散，加入料酒；4、放入薑片，蒜片炒香，然後倒入調味汁，推勻後倒入蔥丁炒香，放入花生米炒勻即可。
分享到:
閱讀更多 吃在東府 的文章
食材準備
雞腿2個，花生米50克，油適量，白糖，醋，醬油，料酒，鹽2克，水澱粉，湯適量，乾紅辣椒，花椒，大蔥，姜塊，蒜適量。
方法步驟
1、雞腿去骨，剔去筋切成雞丁，然後加入澱粉，水，料酒和鹽拌勻醃15分鐘；2、幹辣椒切段，姜蒜切片，蔥切丁，小碗中放白糖，米醋，醬油和水澱粉加湯調成汁；3、鍋中適量油，中火下入紅椒，花椒朝旭，然後下入雞丁炒散，加入料酒；4、放入薑片，蒜片炒香，然後倒入調味汁，推勻後倒入蔥丁炒香，放入花生米炒勻即可。
閱讀更多 吃在東府 的文章
