飄雪G
烘培廣泛北用作麵食類等甜點的製作，烘培是一件一旦進入就讓人慾罷不能的事情，看著一個個顏值和口感並存的小甜點，就有一種摩拳擦掌一試究竟的衝動
那麼問題來了，對於烘培的初學者來說學習西點烘培要注意些什麼呢？
1.我覺得最最重要的一點就是耐心和堅持
烘培是有難度的，初學者很容易被失敗的經驗打擊的退縮，所以耐心和堅持是很重要的
2.學西點要注意細節，細節決定成敗
西點製作的每個步驟都可能影響最後的成品，比如溫度，時間，容器，打發奶油的程度等等，下面我們來具體說一下
1）蛋糕類注意奶油的打發會成為成敗的關鍵
2）麵包類發酵回影響成品的口感
3）烘培中溫度和時間的控制也是很重要的，同一種甜品，不同容器和烤箱所用的時間和溫度也是不同的，需要根據具體情況去調整
一入烘培深似海，如果有計劃加入烘培行業，那就拿出耐心堅持做下去吧
米小粒的美食記
需要注意什麼？太多了，不管學什麼，一旦只要入門，變覺得裡面的學問真的是太多，西點烘焙，除了你本身具有時間和學費之外，我覺得還需要有勤奮，如果你不是天才的話，任何事情多做幾次，終會成功的。
橙食
其實如果你是想學習創業，我建議可以詳細瞭解一下糖玩意兒，烘焙，手工製作一體系的學習包技術學會，無需擔憂創業經營問題。
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