相信吃苹果的人都听过这句话，一天一个苹果，医生远离你。确实，因为苹果的营养很丰富，一般人都可以吃。但再好吃的食物也会有吃腻的时候。其实有时候同一种食物换种吃法，在味道口感上都会感觉不一样。那要是吃腻了苹果，可以试试梨，梨最适合在春季吃了。
市面上那么多梨，哪个品种才好吃？要知道安徽四大特产，砀山梨排行第一，砀山几乎成了梨子的代称。全国仅有一小部分人有幸吃到，它像极了一枚普通的梨，只是吃过的人，再也没能忘记它的美味。
安徽砀山梨，产自安徽砀山县，因其果实硕大、皮薄多汁、甘甜酥脆、肉多核小、色黄亮等特点而闻名海内外，砀山县更是入选世界纪录协会中国酥梨第一县的称号，更有"梨都"一称。这里沉淀了上千年的沙土质，加上雨量和温差较大，适宜酥梨生长，长出来的酥梨个大清甜。
果农在基地放养家禽，采用物理防虫灯，尽可能的保证了梨子的安全、无害和天然。砀山酥梨单果重在250g左右，果皮呈现淡金黄色，腊质光泽，个头大，外形浑圆饱满，拿在手上沉甸甸的，可以感受到水分非常足。
果皮还有不同程度上凹凸感，往往表皮越凹凸，果子口感越酥脆甘甜。果皮是非常薄的一层，洗净了连着皮吃也丝毫不影响口感，没有普通梨肉的细小沙粒感，肉质细腻。
与普通梨子相比，砀山梨最大的特点就是甜！一口爆汁！它的水份含量超级高，所以拿手里很重，沉甸甸的，摸起来特别硬实。
一口咬下去，能尝到到超多甜甜的果汁，像喝了一碗甘泉水般甜蜜，很过瘾！风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。所以自古盛传“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”的歌谣，堪称世间一绝。
脆甜多汁的砀山梨，特别适合现在这时候吃，能生津止渴。做成梨汤、蒸梨等，有很好的润燥、止咳、养肺功效。砀山酥梨还是很好的肠胃清洁工，饭后吃一颗梨，促进胃肠蠕动，帮助缓解便秘。而且它还温和不会上火，小孩贪食多吃也无须担心。
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