一锅鸡汤上桌。
香醇味飘来,马上食指大动。浸在热汤中的鸡肉,用筷子轻轻一挑就能撕下。搭配着菌菇或绿叶菜,让整锅金黄澄澈的热汤分外诱人。
迫不及待浅尝一口,唇齿间就会荡漾开肉汁的鲜香,久久不散。
汤水的咕嘟声、鸡肉的滑嫩口感和鸡汤特有的鲜醇滋味,是寒冷秋冬季里最温暖舒服的享受。
记忆中每当生病、考学的时候,长辈们总会慎之又慎地早起去菜场,寻一只农家自养的老母鸡,央了人宰杀好,再佐以人参或者菌菇,仔仔细细地小火慢煨出一碗鸡汤来。那鸡汤永远是黄金灿灿、浓郁鲜香的,喝一口便令人元气满满。如今我们都到了能给亲人炖鸡汤的年纪,可是这才发现,市面上再难寻能放心、适宜炖汤的老母鸡。难道想要再煨出小时候记忆里的鲜美鸡汤,真的不可能了吗?当然不是!
江苏广播精心为您寻来了高品质母鸡——邵伯鸡
邵伯鸡在田野坡上里
不仅啄虫,而且咯石
辅之以整天晒太阳,钙质含量高
鸡群在林间穿梭觅食,
沙土里洗澡、晒太阳,
在林间以觅食虫子、蚯蚓、草籽吃
等天然食物为主。
邵伯鸡保持原生态放养模式,
林间放养土鸡,鸡粪供养着林木,
鸡捡拾着虫子吃,循环生态,既保护环境,
又能让人品尝到原生态的食物。
江苏广播周三助农专场
邵伯母鸡仅售118元
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