砀山的美食种类非常多，
对于我们以面食为主的砀山人而言。
汤类也是不可缺少的！
尤其在快到饭点的时候，
经常听到人们相互问候一句：
喝汤了白？，也是一种风俗。
这样的客套话在砀山广泛的存在
早餐喝上一碗汤，一天精神好气爽。
在我们砀山
有10道汤是最受欢迎的，
总有一碗家乡味让你流泪！
别的不敢保证，
汤汤汤汤汤来啦！
吃货们！速度收藏啦~
1
砀山县豆粥
砀山有一种粥，其做法为黄豆、小米用水浸透，用石磨磨成浆，滤去豆皮和豆渣，熬成较为浓稠的粥。此粥以其营养丰富、极易消化深得人们的喜爱。
砀山地道老店已经在慢慢减少了，或许味道也渐渐的不如以往纯正，但总有一些砀山人在坚守，把这份味道传承下去！
2
sa汤
如果你爱一个人，一定要带他喝碗砀山sa汤，因为这是暖心暖身的一碗汤，如果你恨一个人，一定要带他喝碗砀山sa汤，因为他从此将欲罢不能。
正宗的砀山潵汤骨汁肉丝满汤，食者品肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。既可消食活胃，亦能舒筋活血，防感御寒。隆冬的“三九”，有“喝一碗不打颤，喝两碗满头汗”之说。食者也可先于空碗中打上一个生鸡蛋，搅成蛋花，再盛沸滚的汤将蛋花烫熟，其美味之沁腑直教人难以忘怀。
3
面筋汤
那碗细滑入腑的面筋汤，那念念不忘的味道......咱大砀山的特色家常饭几乎家家都会做，但是现在的年轻人会做的很少了，弄点银银菜、落生仁子搁里面。 家里都会熬上一大锅，那个美味，我类孩来，每人尅个两三碗太正常啦！！
4
胡辣汤
靠胡椒面提味，故为较重的咸辣口味。适宜冬天作为早饭饮用。一碗辣汤再加上几个煎包，绝对让你大汗淋漓，大呼过瘾。
5
面疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道砀山非常传统的家常汤食，老少皆宜，简单易做。其色彩鲜亮、增进食欲、营养丰富又利于消化吸收。西红柿汤汁鲜美浓郁、面疙瘩爽滑劲道,打个鸡蛋花，简单美味疙瘩汤.我已经醉了。特别是天冷的时候，不想在厨房下大力气折腾，就煮一锅疙瘩汤喝，一碗下肚，寒意全消。妈妈再也不怕我不吃饭啦！
冬天尤其适合喝疙瘩汤，食材简单，营养均衡。暖乎乎的一碗，鲜香开胃，吃完绝对是从胃里暖到全身！
6
萝卜丸子汤
砀山丸子馅主要是萝卜，红皮的大萝卜。切碎配上细粉末，裹上面，配上葱姜末调料，捏成小团，放油锅里炸，直到炸的表皮金黄，外酥里嫩,就可以用漏勺捞出锅了。
虽然萝卜丸子有很多吃法，直接吃，炖菜吃，或者烧汤。但我认为最好吃的方式就是吃刚炸好的丸子，捏一个烫手也烫嘴，大冬天的吃刚炸好的丸子绝对上瘾，用现在流行的话说就是根本停不下来!
7
滑肉汤
滑肉，只要不出砀山县的地界，上饭店餐馆厨师肯定能让你一饱口腹，当然味道会各有千秋，那汤里是配几根香菜或是搭几片西红柿或搭丸子全凭厨师的兴致。
吃滑肉最热闹的要数农村宴请酒席，巴掌大的肉块装满了一脸盆，四五个村妇围着案板，手里的锤子急速敲打，还一面家长里短聊得火热，在此起彼伏的敲打声中，案板上的滑肉便渐渐叠成了小山。“有滑肉，有滑肉……”来吃饭的孩子们见了奔走相告。
8
羊肉汤
羊肉汤是中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。羊肉煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了，砀山羊肉汤往往会配上细粉，由辣椒油、胡椒面、盐、味精等作料调和。如果能搭配烙馍，白提多在本了！
羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。寒冷的天气对女性来说最好的就是喝羊汤，羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。那味道，想想都美！
9
红芋糊涂
说起“红芋糊涂”地道嘞砀山农村人那可是无人不知，无人不晓。它是冬季砀山人的家常主食。顾名思义，红芋糊涂，是咱砀山人的叫法，就是红薯稀饭，秋冬砀山人早晚最喜欢美食，没有之一。
一碗红芋糊涂，勾勒出一幅幅儿时贫穷画面，红薯汤、红薯条、红薯饭、没油的“苦叶菜”（现在冠以响亮名字叫“红军菜”）真的难以咽下，儿时的回忆，再一次告诫我们，告诫我们的年轻人，珍惜现在的生活。努力学习，学好知识，学好本领。因为贫穷是难以用言语来表达和形容的！
10
白丸子汤
白丸子，红丸子，细粉丸子，
样样都是美味！
砀山是酥梨之乡
砀山酥梨的妙用不必多说，
多吃梨能润肺清火、补阴润燥。
梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，
润燥清火作用更佳。
配上红枣啦，枸杞啦，银耳什么的，
甜蜜蜜热乎乎的，直奔你的心里去。
这就是冰糖雪梨汤
当然除了上面这些，
砀山很多特色美食！
你常喝的是哪种汤？
以上这些汤你喝过几种？
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