刚吃了碗饺子。
猪肉大葱馅，20个，汤饺。一口气连汤带水吃完，然后迅速瘫坐在沙发上，犹如获得了生命的大和谐。随之感叹：
好吃不过饺子啊！
随即，它的下半句闪现在了我的脑子里。
是“舒服不如倒着”吗？不，是“好玩不过嫂子”。
虽然冬至吃不吃饺子和之后冻不冻耳朵没有啥关系，但是好吃不过饺子是真的。
试想仅仅在几十年前，白面和猪肉都还是稀罕物的时代，在这么个煮白菜滴香油就能伺候姑奶奶的地方，饺子应该是关于美食的最终幻想了。
所以好吃不过饺子，为什么要把嫂子扯进来呢？
其实开嫂子玩笑的俗语还有挺多，除了北方的“好吃不过饺子，好玩不过嫂子”之外，南方有“哪根田坎不长草，哪个兄弟不爱嫂”，西北有“嫂子的沟蛋子（屁股蛋子），兄弟的一半子”。
不管东南西北，开嫂子玩笑，可以说是一种普遍的现象了。
那么这是为什么呢？
农耕时期，生产生活的都是以家庭为基本单位进行的，父母和多个孩子自然会生活在一起。子女结婚之后，这样的家庭会逐渐分开，我们称之为“分家”。但有一点是肯定的：分家肯定是在长子成婚之后。
换句话说，长子是在自己兄弟跟前儿结的婚。小叔子要和嫂子在一起生活相当长一段时间。
哥哥已经娶妻，与其年龄相差无几的弟弟大概率也已经进入了青春期。这时候面对一个天天生活在一起，又与自己没有血缘关系的女性，很难不产生一些奇怪的想法。
你懂的。
如果只是想法也就罢了，实际中，弟弟和嫂子发生关系，在某些文化和地区里，甚至是正常的。例如费孝通在《生育制度》里提到过旧时满族的习俗：
满族人中，在同一间房里可以睡着很多人。粗看来好像家庭在区位上并不形成一个团体。同一炕上睡着祖父，祖母，伯父，伯母，叔父，叔母，以及哥哥，嫂嫂，侄子，侄女等。可是详细一察，他们每个人的地位并不是随意安排的。各有各的位置，各对夫妇和儿女，也就是家庭，紧靠在一起。譬如有弟兄两人都娶了亲，生了孩子的，他们的铺位是这样，第一是哥哥，挨近他是嫂嫂和她的儿女；轮下来是弟弟，下面才是弟媳。在他们的风俗中，哥哥和弟媳间禁止发生性的关系，但是弟弟和嫂嫂之间若发生关系并不视为犯禁的。
既然弟弟和嫂嫂之间发生关系是正常的，那么对于弟弟来说，嫂嫂就是自己潜在的伴侣。既然如此，开开玩笑当然不是什么事了。
农耕时代女性地位极低，女性常常被视作一种“财产”，直至现在还有“攒钱娶媳妇”一说。在传统的“父母之命媒妁之言”婚姻中，父母是子女婚姻的决定者，也是儿子娶媳妇的实际出资者。
这样的模式下，作为出资者的父母，最终的目的是延续香火。即如下的过程：
父母出资 → 儿子娶妻 → 生下孙辈 → 延续香火
如果儿子娶妻之后出现了问题，没有生下孙辈，对于父母而言，自己的出资就打了水漂了。但是还有解决方案：既然大儿子无法和大儿媳生出孩子，那么让大儿子的弟弟们试试呢？
反正生出来的孩子都是自己的亲孙子。
如果哥哥去世，那么弟弟就自然可以和嫂子在一起了。这就是俗话所说：
兄死叔就嫂，姐死妹填房。
这在社会学上被称作“收继婚”。
收继婚是指寡居的妇人由其亡夫的亲属收娶为妻的婚姻制度，其一直是蒙古族的传统婚俗。官方记录往往比较隐晦。但在民间通俗的元杂剧保留了点星痕迹，从中可以看出在元代汉人收继婚主要有以下几个特点，一是收继者之间是兄弟关系，二是被收继的对象必须是寡居的状态，三是对于寡居妇人立节守志的不收继。
我在找文献的时候，还真发现了一篇文章讲这样的事，并且被当做正面典型进行宣传：
还有一种情况，就是兄弟共妻。从逻辑上来讲，从古老的群婚制度到如今的一夫一妻制度之间，应该长期存在着一夫多妻和一妻多夫等等婚姻制度。
虽然听起来不可思议，但兄弟共妻的事情至少截止2011年还肯定存在着。因为我在2011年亲眼看见了这样刺激的 three some 家庭。
那是在遥远的西藏自治区日喀则地区康马县嘎拉乡。大概在地图上的这个位置：
在当地风俗里，两兄弟（甚至三兄弟）可以共同娶一位妻子，不管孩子生物学上的父亲是谁，生下的孩子把两兄弟的哥哥叫爸爸，弟弟叫叔叔。
但是政府只给其中一个丈夫发结婚证。
因此，开嫂嫂玩笑，虽然看起来比较低俗，有违伦理纲常，但实际上有着文化、历史上的合理性。
叔嫂关系本身的暧昧微妙，加之收继婚、兄弟共妻等风俗的确实存在，使得嫂子和小叔子之间并非君臣、父子、夫妻那般从属确定。
可能正因如此，遵循礼教的中国文化中，早就给叔嫂关系开了个口子：
《孟子·离娄上》上的一段话：
淳于髡曰：“男女授受不亲，礼与？”
孟子曰：“礼也。”
曰：“嫂溺，则援之以手乎？”
曰：“嫂溺不援，是豺狼也。男女授受不亲，礼也；嫂溺援之以手者，权也。”
孟子说了！男女授受不亲，但是嫂子的手，可以摸！
参考文献：
费孝通.乡土中国生育制度[M].北京大学出版社:北京,1998:178.
张斯秦, 金小桥. 割肝救嫂 大爱写就叔嫂情[J]. 乡镇论坛, 2006(12):32-33.
康保成. 元杂剧呼妻为“大嫂”与兄弟共妻古俗[J]. 扬州大学学报(人文社会科学版), 1997(06):23-30.
切吉卓玛. 藏族传统婚姻文化研究[D]. 中央民族大学出版社, 2012.
杨秋蓉. 以元杂剧为例谈谈元代汉人收继婚俗[J]. 北方文学：下, 2015(3):143-143.
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