小区底商有一条美食街,每一家饭店的门口都用各自的形式表示自己可以供应饺子。
最常见的,就是一张A4打印纸,再加上一句简单的文案。诸如“冬至手工水饺”,“供应饺子,猪肉酸菜、韭菜鸡蛋、猪肉茴香、猪肉白菜”等等。
冬至的饺子馆有多火爆,上至七八十岁的老头老太,下至几个月大的小宝宝,都来凑冬至的热闹。
我带着全家人,在将近中午一点到达小区门口的饺子馆,自作聪明的以为算是“错峰出行”,结果现实很快给了我一记重重的耳光。
老家民风淳朴,平时生意顶多算是尚好的饺子馆,在人声鼎沸中稍显混乱。吃完的桌子没有收拾,没有人安排等位的客人取号,看着我们带了孩子,一桌年轻夫妻示意可以先坐旁边,他们马上就吃完了。
冬至大小也算个节日,虽然我并不想打扰别人过节的雅兴,但是她很热情的说自己确实是快要吃完了。寒暄了几句,她说,“我们11点就来了,一个多小时才上菜”。
……
座位离饺子馆门口挺近,大概是频繁的开关门吹来的阵阵冷风,让我一时语塞。
环顾了一下四周的桌子,大概有4种
· 桌面杯盘狼藉,客人一脸无助的,是在等着收台。
· 桌面整洁干净,客人百无聊赖的机械的翻菜单的,是在等着点餐。
· 在沸沸扬扬中,加快了进食速度的,是迫于周围人群压力,想赶快吃完腾桌。
· 几个人面对着一个空盘的,是上一道菜已经吃完,下一道菜迟迟不来的青黄不接。
淳朴的民风并不能对抗太过超载的客容量,这安静和谐的画面里,夹杂着催菜、催收台、催点菜、催同行的人赶快吃饭,还有服务员之间互相催促的各种嘈杂声音,和偶尔尖锐的吵架、指责。
年轻夫妻穿好外套起身出门,等他们走的远了一些,我招呼了家人,带着宝宝,悻悻的走出饺子馆。
我问我妈,冰箱里,是不是还有三袋速冻饺子。她说有。
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