今日冬至，大吉大利！
我们这里农村都有祭祖的习惯。
一大早家里的老人们就去菜市场准备中午的下酒菜了。
这瓶牛栏山酒已经被我拿到厨房当炒菜用酒。
嗯，今天显然喝这个酒不合适。
俗话说冬至大如年。
虽然不是真的过年，但这也是24节气中比较重要的一个节气。
所以酒也要正式点，喝酒我们是认真的。
粮食酒是我的首选。
但是现在市场上酒精勾兑酒有很多，有的包装还不错，如果不仔细看看，根本就不知道哪个是粮食酒哪个是酒精酒。
好吧。这酒精勾兑酒其实也是很好分辨的。
首先看标准。
GB/T20822和GB/T20821这两个标准生产的都是酒精勾兑酒。
你只要看到这两个标准的，毫无疑问，这是一瓶酒精勾兑酒。
另外一个看配料。
一瓶酒的信息都在这配料表里了。
<strong>划重点:
<strong>【固液法白酒、液态法白酒、香料香精】配料表里看到这些字样的，不用怀疑它们都是酒精勾兑酒。
好了。认识了这些酒精勾兑酒的特征，我们下次去买酒就很简单了。
不管它包装有多豪华，也不管它价格多少，我们只看它的标准和配料表。
今天冬至，又是周末，必须要喝点酒。
喝酒当然要喝粮食酒。
其实粮食酒很好认。
它的产品标准虽然不一定相同，比如浓香型白酒的为GB/T10781.1，清香型白酒的为GB/T10781.2，酱香型白酒的为GB/T26760，凤香型白酒的为GB/T14867等等。
但是它的配料表一定比较简单，都是水加粮食（高粱、小麦等），没有其他的添加物。
它是固态发酵的，香味是自然产生的，没有添加任何呈香呈味的添加剂。
所以喝酒肯定是喝这种纯粮食酒。
粮食酒相对于酒精勾兑酒来说肯定是会贵一点，但是综合各方面因素，我认为还是喝粮食酒好。
咱普通人平时喝不起好酒，逢年过节了咱也要大方一次，弄点好酒喝喝，不能亏待了自己。
今天我准备喝的是这种酒。应该还不错。是家里库存的。
朋友们，你们准备喝什么酒？
<strong>关注酒类知识，关注健康饮酒，请关注【说酒道食】
閱讀更多 說酒道食 的文章
