中國飲食生長於傳統文化的沃土中，讓我們在快速發展的世界中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養！世界上約有80億人口，每個人都有讓自己生活變得更美好的事情。有些人說微笑讓生活變得美好，有些人說是旅行讓人的生活更加美好，而我覺得是美食。這個世界有太多的無奈，最簡單的就是讓自己吃的開心，講到吃，為何不吃的美味，俗話說民以食為天，吃是生物的本能，人類通過飲食，才能維持自己的生命，美食是身體力量的來源，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的荒。美好的愛情要珍惜，美好的友情要珍惜，於我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了滿足生命體的需求，也要在生活中尋找美食的樂趣，以及吃到時那種滿足感、自我成就感。我喜歡美食，我喜歡分享，我喜歡品嚐自己親手製作的美食，我不僅僅是一個美食愛好者，更是一個美食分享者。讓我們即刻出發，一起去體驗美食帶給我們的成就感、滿足感，書寫更美味的人生！
蜜汁糖醋排骨
食材：排骨 600克，家樂糖醋排骨料 1袋，蔥 4段，姜 2片，油 適量，清水 1小盆
做法：
1.排骨洗淨，涼水下鍋，焯3分鐘撈出，用清水衝去表面血末子備用，準備家樂陳皮糖醋醬。
2.起鍋熱油，放入蔥姜炒香後倒入排骨翻炒至表面微微變黃。
3.倒入家樂陳皮糖醋醬翻炒均勻。
4.加入稍多清水，沒過排骨1-2釐米，大火燒開後轉中小火燉40分鐘。
5.收幹湯汁盛盤即可。
油炸花生米
食材：花生米， 鹽 ，油
做法：
1.花生米清水衝乾淨，鍋內倒少量油，花生米不吸油的，所以不用太多油。
2.小火，放入花生米不斷翻炒。
3.當聽到連續啪啪聲，且顏色稍有變深，能聞到炒香的味道時基本就可以了，全程大概五六分鐘。
4.出鍋，趁熱撒一丟丟鹽即可。
蘿蔔醋魚
食材：醋一定要多，糖 調出糖醋味即可，醬油 比醋少，澱粉 2勺，白蘿蔔 1根，白胡椒粉 適量，蔥適量，鹽少量，料酒適量，姜適量
做法：
1.魚肉塊加薑片、料酒和鹽醃製。
2.蘿蔔切塊。
3.鍋燒熱加油 入魚塊翻炒 加少許老抽調色 半熟後出鍋。
4.如油不多再加少許 下蘿蔔翻炒 炒至半熟軟。
5.中間調一碗醬油糖醋澱粉汁。
6.把魚肉加入鍋中 淋上糖醋汁 翻炒片刻 待湯汁鮮亮濃稠 撒上白胡椒粉和蔥即可。
魚香肉絲
食材：豆瓣醬1勺，醋2勺，生抽2勺，蠔油1勺，白沙糖2勺，料酒1勺，澱粉適量，裡脊肉半斤，青椒3個，木耳10朵，胡蘿蔔半根，仔姜3塊
做法：
1.將生抽 醋 蠔油 糖 按適量的比例放入碗中 再加入少量澱粉攪拌均勻備用。
2.木耳洗淨泡水待用。
3.紅蘿蔔去皮 青椒 仔姜 切絲 蒜切片。
4.樣比較容易切絲 隨後在肉絲中加入生抽 澱粉抓勻醃製 這樣入味而且絲滑（用雞蛋清代替澱粉會更好）
5.起鍋燒油 下入紅蘿蔔翻炒至變色 大約1分鐘 這個比較難熟。
6.隨後加入木耳青椒絲翻炒均勻 聽到木耳噼裡啪啦爆開的聲音再炒個20秒就差不多可以出鍋裝盤待用了。
7.下入肉絲翻炒至變白 八成熟就行了 出鍋即可。
有跟我一樣喜歡美食的朋友請關注我，我每天都會把你們喜歡的美食分享給大家！如果感覺不錯請你們也把我分享給身邊的每一個人，讓我們共同度過每一天。
閱讀更多 吃貨講美食 的文章
