最近吃飯特別想吃辣的，所以都是準備一些香辣的家常菜，超級下飯又好吃，讓我胃口大開，夏天也是食慾大開，今天小編就把幾道好吃的香辣家常菜做法介紹給大家，喜歡重口味的朋友一定都愛吃。
小炒香辣牛肚
食材：
牛肚300克，紅椒1個，柿子椒1個，春筍50克，食鹽5克，味精1克，蔥5克，姜5克，料酒2湯勺，生抽50克，香醋10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油適量
做法：
1、買來的熟牛肚怕不衛生在水裡汆一下，涼水時放入
2、把熟牛肚切成細條，蔥切段，筍切薄片、青紅椒切圈，姜切成片備用
3、鍋內放油，爆香蔥姜、下入牛肚料酒迅速翻炒
4、放入配菜，調入生抽、香醋、糖、鹽、胡椒粉、味精翻炒均勻起鍋
香辣藕絲
主料：蓮藕一節
輔料：花椒10粒，幹辣椒4個，蔥薑蒜適量
調料：鹽1小勺，雞精半小勺，陳醋4湯匙
做法：
1、蓮藕切成細絲，入沸水焯燙1分鐘
2、焯燙好的藕絲放入冷水中過涼
3、藕絲瀝乾水分備用
4、鍋內放油，放入花椒、幹辣椒、蔥薑蒜炒香
5、放入藕絲翻炒
6、調入鹽和雞精翻炒均勻，淋入陳醋翻炒均勻即可
小貼士：
藕絲焯燙一下再過涼水，可以讓藕絲更加爽脆，而且先焯燙後炒，可以縮短炒制時間，確保藕絲同時熟透。
這兩道香辣家常菜非常好吃，是小編最愛吃的家常菜之一，平時經常做來吃，都吃不膩，因為很開胃，吃幾碗米飯都不夠，大家喜歡吃香辣家常菜嗎?喜歡就學起來哦。
作者最新文章3個雞蛋一碗麵粉，不用烤箱也能蒸麵包，比外面賣的還好吃！原來沙琪瑪做法這麼簡單，只需3個雞蛋1碗麵粉，大人小孩都搶著吃教你做一款網紅甜品，不用烤箱，平底鍋就能搞定，小朋友超愛吃
相關文章
- 它蓬鬆暄軟、彈性十足，比外面買的好吃多了
- 在家做出專業級別的牛排，你只需少一步，get到省錢又享受
- 「提示」這些新上市的“野”菜，哪種是你的最愛？
- 野菜正是生長好時機，趕緊去地裡挖一點，這樣吃味道更鮮營養高
分享到:
閱讀更多 智達生活 的文章
