导语：哼哼唧唧要吃啥，小猪带你尝美食。春季来临，万物复苏，花鸟鱼虫都已开始生长，一切都是那么的朝气蓬勃。同时春天也是小孩子们生长发育的好时节，并且随着天气的逐渐变暖，小孩子们的户外活动量也会逐渐的变大，需要随时注意孩子的营养补充，肉类虽好，但是里面富含大量的动物蛋白与脂肪吃多了反而会影响孩子的身体发育，所以小猪建议多给孩子食用豆腐，富含丰富的蛋白质和钙质，并且脂肪量低孩子也容易消化，给孩子吃最好不过了。今天小猪给大家做一款改良版的家常豆腐，味道想不到的美味，孩子们一定会非常喜欢！
【家常豆腐】
豆腐的价格特别的亲民，一块才一块多钱，不吃肉多吃点它也是非常还不错的选择哦！
食材：豆腐一块
配菜:木耳、蒜苔、
佐料：食用盐2g、料酒一勺、淀粉8g、白糖5g、生抽2勺、食用油和白水适量
【烹饪步骤】
首先，将豆腐切厚块，用平底锅煎至两面金黄，备用；
其次，将木耳提前泡发好，再撕成小朵，备用；再将蒜苔切段，备用；
再次，用上述提到的所有料配制好所需要的酱料，备用；
然后，起锅烧油，将切好的蒜苔放入锅中翻炒，再加入木耳翻炒均匀；
接着，加入煎好的豆腐大火进行翻炒入味；
最后，将准备好的料汁倒入，让每一块豆腐都均匀的包裹住，大火收汁即可。
厨房小贴士，美食不可少
1、首先选择豆腐，需要选择老豆腐，嫩豆腐口感不如老豆腐做的好吃，且不容易成型；
2、其次，豆腐进行油炸也是可以的，但是小猪个人认为煎的话用油较少比较健康；
3、最后，配菜炒出香味后再加入豆腐，加入料汁之后翻炒动作需要轻微，以免豆腐破碎不成型。
结语：哼哼唧唧要吃啥，小猪带你尝美食。一年之计在于春，在春天来临就需要吃一些有营养的东西，小猪这道菜还合您口味吗？感谢大家跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢了，今天的美食分享就到这里了，如果你有什么更好的建议欢迎大家在文章底部评论处评论，小猪会认真的的看每一份建议，我们明天再见！
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