導語：哼哼唧唧要吃啥，小豬帶你嘗美食。春季來臨，萬物復甦，花鳥魚蟲都已開始生長，一切都是那麼的朝氣蓬勃。同時春天也是小孩子們生長髮育的好時節，並且隨著天氣的逐漸變暖，小孩子們的戶外活動量也會逐漸的變大，需要隨時注意孩子的營養補充，肉類雖好，但是裡面富含大量的動物蛋白與脂肪吃多了反而會影響孩子的身體發育，所以小豬建議多給孩子食用豆腐，富含豐富的蛋白質和鈣質，並且脂肪量低孩子也容易消化，給孩子吃最好不過了。今天小豬給大家做一款改良版的家常豆腐，味道想不到的美味，孩子們一定會非常喜歡！
【家常豆腐】
豆腐的價格特別的親民，一塊才一塊多錢，不吃肉多吃點它也是非常還不錯的選擇哦！
食材：豆腐一塊
配菜:木耳、蒜薹、
佐料：食用鹽2g、料酒一勺、澱粉8g、白糖5g、生抽2勺、食用油和白水適量
【烹飪步驟】
首先，將豆腐切厚塊，用平底鍋煎至兩面金黃，備用；
其次，將木耳提前泡發好，再撕成小朵，備用；再將蒜薹切段，備用；
再次，用上述提到的所有料配製好所需要的醬料，備用；
然後，起鍋燒油，將切好的蒜薹放入鍋中翻炒，再加入木耳翻炒均勻；
接著，加入煎好的豆腐大火進行翻炒入味；
最後，將準備好的料汁倒入，讓每一塊豆腐都均勻的包裹住，大火收汁即可。
廚房小貼士，美食不可少
1、首先選擇豆腐，需要選擇老豆腐，嫩豆腐口感不如老豆腐做的好吃，且不容易成型；
2、其次，豆腐進行油炸也是可以的，但是小豬個人認為煎的話用油較少比較健康；
3、最後，配菜炒出香味後再加入豆腐，加入料汁之後翻炒動作需要輕微，以免豆腐破碎不成型。
結語：哼哼唧唧要吃啥，小豬帶你嘗美食。一年之計在於春，在春天來臨就需要吃一些有營養的東西，小豬這道菜還合您口味嗎？感謝大家跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝了，今天的美食分享就到這裡了，如果你有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部評論處評論，小豬會認真的的看每一份建議，我們明天再見！
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