今天分享一款全家都爱吃的复原乳酸奶，自己做不添加各种增稠剂，比外面卖的健康多了，用奶粉做好的酸奶口感超级醇厚，拌着果酱吃太美味了!
【食材】
全脂奶粉160克、40度温水840克、白糖40克、酸奶菌粉1克、酸奶机
【做法】
1、酸奶机内胆和勺子用烧开的水烫一下消毒，内胆放入全脂奶粉160克，40克白糖，不喜欢甜的可以不放糖。
2、加入40度左右的温水冲泡开奶粉，搅拌均匀。加入酸奶菌粉搅匀。
3、酸奶机中加入适量水，天冷放温水。
4、把内胆放入酸奶机中，盖好内盖。
5、盖好酸奶机外盖，接通电源，选择酸奶功能，时间选6小时，天冷选8-10小时，请根据自己当地气温选择发酵时间，天冷时间久一些，但是不能超过10小时。
6、酸奶程序结束后，把酸耐放入冰箱冷藏2个小时，酸奶钝化后口感更好，吃时用开水烫过的勺子挖出来，可以放果酱水果搭配一起吃。
小贴士:
1、酸奶一般用全脂牛奶或者全脂奶粉，脱脂的也可以做，但不会很浓厚，酸奶会比较稀。
2、做好的酸奶最好3-5天内吃完，以免进入杂菌再吃会对身体不好，每次吃的时候勺子一定要开水烫过后再去挖酸奶。
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