让你爱上莴笋一人能干掉一根莴笋的一道
用料
莴笋1根、盐2克、生抽2勺、香油1勺、辣椒面按口味适量
辣拌莴笋丝的做法
1、莴笋去皮擦丝，如果怕生可以在沸水中烫一下立马捞出（千万不要太久，否则不脆了）
2、放两克盐拌匀静置半小时
3、半小时后，倒掉盘底多余的水分，加入两勺生抽、一勺香油（可以多些，会更香）以及适量辣椒面（看喜辣程度）
4、搅拌均匀，装盘！
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用料
莴笋1根、盐2克、生抽2勺、香油1勺、辣椒面按口味适量
辣拌莴笋丝的做法
1、莴笋去皮擦丝，如果怕生可以在沸水中烫一下立马捞出（千万不要太久，否则不脆了）
2、放两克盐拌匀静置半小时
3、半小时后，倒掉盘底多余的水分，加入两勺生抽、一勺香油（可以多些，会更香）以及适量辣椒面（看喜辣程度）
4、搅拌均匀，装盘！
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