春天乍暖还寒,气候干燥,宝宝容易出现“上火”的症状。要想预防宝宝春季上火,可以让宝宝多吃点当季的蔬果来补充水分,防止“上火”,莴笋就是一个不错的选择。
俗话说“春令莴笋似黄金”,现在正是吃莴笋的好时节,莴笋有增进食欲、改善睡眠、宽肠通便的作用,对宝宝的生长发育很有益处。
莴笋虾肉卷
月龄:12M+
食材:莴笋 鲜虾 肉末
辅料:清水 淀粉 酱油
工具:煮锅 蒸锅
准备食材
准备1根莴笋莴笋,10只鲜虾,1小碗肉末,适量清水、淀粉和酱油。
制作步骤
1.鲜虾去壳去虾线,切丁。
2.把肉末和虾肉混合均匀,搅拌成肉馅。
3.莴笋去皮,用削皮刀削成薄片。
4.水开后,放入莴笋片焯水。
5.在莴笋片上放上适量肉馅,卷起来。
6.上锅蒸熟,大概要蒸15分钟左右。
7.清水中加入适量淀粉,兑成水淀粉。
8.锅中加少量清水,水开后加入水淀粉和酱油,搅拌均匀,煮开即可。
Tip:酱油的量不用太多,不然芡汁会太咸,那就不适合宝宝吃了。
9.将调好的酱汁淋在莴笋虾肉卷上,就可以啦!
莴笋可是春天的“千金菜”,宝宝和粑粑麻麻都不容错过!这道莴笋虾肉卷,荤素搭配营养满分,创意的造型和摆盘,也很能吸引宝宝,快做给宝宝吃吧~
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