春季，为了应景，小编教过大家樱花水信玄饼的做法，让不少小仙女喜欢不已。可它似乎与现在初夏的气质并不符合，追逐潮流的仙女们是不是该换换口味了？

比起樱花，金盏花金灿灿的模样是不是与初夏更配呢？今天小编就把金盏花玄饼的做法教给仙女们，一起来看看具体做法吧。

步骤

1.将500ml的纯净水加热至80度左右，放入金盏花泡开，备用。

2.将泡开的金盏花取出待用，将金盏花水再次煮沸，倒入26g冰粉中，搅拌至完全溶解。

3.在半圆模具中倒放上泡开的金盏花，倒入冰粉液，约8分满即可，随后放入冰箱冷藏1小时左右。

4.将60g红糖与40ml纯净水一起搅拌并用小火煮沸后，再继续煮5分钟制成糖浆，期间要不断搅拌防止粘锅。

5.将冷藏好的玄饼取出，脱模倒扣在盘中，浇上红糖浆，漂亮的金盏花玄饼就完成啦！

成品

透明的冰粉裹着金盏花绚烂的花朵，透着淡淡的香气，勺子碰一碰，弹弹润润。浇上红糖，入口甜丝丝又冰冰凉。

呐，吃一口就能变夏日小仙女咯，你还不行动起来？

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