在下当年在西安读的服装设计专业，毕业后在广州从事了两年的相关专业，后来回到老家山东，就做起了现在的完全跟所学专业不搭边的销售。

没想到吧，在下会画画，会做皮具。嘤嘤～

从毕业后离开陕西就没再回来过，已经十年了

这次有机会到韩城也是挺有回味的。

陕西的饮食特点

一说到陕西的美食，大多数外地人想到的是肉夹馍。

这只是一方面，其实陕西人最大的饮食特点是面食和油泼辣子。

中午吃的烩麻食

从渭南坐车到韩城用了三个小时，到酒店住下就出门找吃的。还好旁边就是美食街。

真的一下回到记忆中的感觉，小饭店都是米皮面皮凉皮，岐山臊子面，油泼面，肉夹馍，biangbiang面（那个字不好写），葫芦头，砂锅

这个字念biang

一时间在下不知该从哪家店开始了

最后选来选去选的这家麻食店，因为上学时候在下最喜欢学校食堂的烩麻食。

一大碗烩麻食全都吃掉

在下非常喜欢烩麻食那浓浓的番茄做的汤，酸酸甜甜很开胃。再就是臊子里面那些土豆丁和萝卜丁，嚼起来半软，非常美味。

真正到过陕西的都知道，陕西吃饭的碗那是一个大字！搁在南方那得叫盆。

在下把那一碗麻食连汤全都消灭掉。

其实陕西的大碗吃面讲究的就是连菜，面，带汤水一下都吃掉，做饭也省事，吃饭也省事，刷碗更省事。

肉夹馍和米皮

到了陕西肉夹馍肯定是少不了的。可以说全国的肉夹馍都是从陕西学过去的。

比较正宗的应该是樊记腊汁肉夹馍。

这个不是樊记的

肉夹馍就是讲究白吉饼皮酥，肉厚，并且一定是要带肥的，饼里子喝饱肉汁，那一口下去，真满足。

秦镇米皮

肉夹馍配米皮

其实米皮面皮凉皮，在下一直也分不太清

上学时候在这不是非常喜欢吃这个

因为在山东凉皮一般是拌芝麻酱当凉菜，而在陕西是当饭的。

米皮一般都是拌豆芽，再浇上够够的辣椒油和醋

最后在下没吃完

至于早餐

今天在下早餐其实挺凑合的。

按说六点多一下火车挺饿的，再加上到故土的一种别往心情，应该先吃当地特色早餐。

但在下一直一来对车站附近餐饮，住宿非常不放心。所以拎着箱子走出去一大段距离找早餐，结果实在找不到了。

最后在陕西的第一顿饭竟然是吃的杭州小笼包

早餐陕西的杭州小笼包

接下来几天，在下会一一品尝陕西的特色美食的。

岐山臊子面

岐山臊子面

前边说了，老陕们喜欢吃面，顿顿吃面。

一大碗面有菜有面，吃得快，吃得香。

岐山臊子面主要在于加的臊子，每个店都有不同的臊子。

臊子也主要分几种，鸡蛋，肉丁，韭菜丁，青菜，萝卜丁，土豆丁。

看看在下吃的这一大碗岐山臊子面，不过说实话这家的臊子在下不是非常喜欢。

岐山臊子面吃起来一定先拌一下，把辣子和臊子均匀的搅拌到面里。每一根面都油澄澄，带着辣子。

吃起来一定是咝溜咝溜响，时不时地要用筷子夹着面沿大碗边擦一下臊子和油乎乎的辣子。

吃面，生大蒜不能少

生大蒜绝对不能少的

一口大蒜就一口面，那滋味，撩咋咧！

吐槽一下陕西的交通

说到陕西的公共交通，在下是相当服气的。

早晨吃过小笼包，拖着箱子回到火车站对面的渭南客运站，准备坐去韩城的车，售票窗口说最早的一班9点50。我时间太早（当时不到7点），让我去坐火车站的个人运营拉客的去韩城的车。

那好吧，售票的说七点半发车，票价48元（网上查也差不多这个价），有车票。

于是在下坐上了破破烂烂的小巴。

车子一直到8点30才拉满人发车，无所谓了。

在下提前查过渭南到韩城全程约160公里。一问售票员说要坐三个小时。

三个小时？！在下正发愁在这伸不开腿的小巴里挤三个小时会不会崩溃时，小巴车在快出城的一个加油站停了。

售票员让去韩城的转到另一辆在加油的大巴车上。

没办法，在下早想到这些个体客车肯定是卖客的。

一个大姐说上个厕所，大巴车上的售票员说快去，马上走了。

谁可知大巴加完油，大姐还没回来。售票员喊了两声，然后在车厢转了一圈，嘟囔了一句:刚才是个穿红衣服的女子上厕所了，还没回来，不管她了，走了。

就这样就把大姐甩下走了。

这还没完，在下在车上迷迷糊糊睡着的时候，售票员又让我们几个韩城的下车，换到第三辆车。

上车后，看看手机，是在离韩城还有五六十公里的合阳又把我们卖了一道。

就这样，不到两百公里的路程跑了三个多小时，在下终于在午饭时间到达了目的地。

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在下西元前，这几天在陕西给大家带来陕西百姓的生活面貌。