对于很多人来说，上海是一个经济高速发展的一线大城市，多少人挤破脑袋都想去上海发展，但对于吃货来说，最吸引人的却是一张老上海味道的葱油饼，不少外地游客为了吃到葱油饼，专门坐飞机来上海，然后排队四五个小时，可见这葱油饼的魅力有多大了，这就是享誉全国各地的老大葱油饼。
相信很多去上海旅游的人，必打卡的就是阿大葱油饼，这已经称为一个有名的“景点”了，一年四季每天都是大排长队，生意火到不得了，而上海本地人想要吃一个富有情怀的葱油饼，也是一件很难的事情，毕竟买一个葱油饼要四五个小时，要上班工作的人肯定是等不起的，而且本地人形容这葱油饼就是“唐僧肉”。
而这家店的葱油饼也是最“暴利”的，以上海的物价，一般的葱油饼2块5或者3块钱，但是这家店卖5块钱一个，比别人贵了一倍，但是买的人依旧不少，甚至的现在不领号排队根本买不到，很多人为了吃到葱油饼不惜花一天时间来等，而且一人只能限购五个，可见生意有多火爆了。
尽管门口排队等的人再多，老板阿大也是不忙不乱的做着葱油饼，揪下面团双手按薄，抓一大把葱花和一小块猪油包在面团里，做成圆饼上锅烙熟，一锅二十多个葱油饼得做半个小时，最后还要放到炉子里烤一下，既能去油，又能让葱油饼更酥脆，一口咬下酥到掉渣，吃起来满口葱香和猪油香，味道确实不一般，一个根本是不够吃的。
其实这家阿大葱油饼已经开了三十多年，在上海本来就非常受欢迎，很多人都是吃这个葱油饼长大的，但前几年经过电视台报道之后，就一发不可收拾了，很多顾客慕名来吃，就连外国人也专门来买，直到现在换了地址，生意就更火了。不知道大家有没有去吃过呢？对此，你们有什么看法吗？
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