肝臟還是人體排毒解毒、化解脂肪的大“工廠，”尤其是酒精對肝臟的損傷最大，肝臟受損，就不能正常排毒和代謝身體裡多餘的脂肪，它們只能停留在血液、皮下及肝臟裡，所以高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等病就會“盯”上你。
所以養肝非常重要，可以通過以下三種方法：
1.喝“苦瓜茶”
中醫認為，苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾和肺經，具有補膽利肝、清熱解毒、利尿涼血、解酒助消化等多種功效。現代醫學還表明，苦瓜中含有多種維生素、礦物質及一些清脂減肥的特效成分，如像苦瓜苷、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質及多種氨基酸，可以加速排毒，共同起到良好的降血糖、抗病毒、降脂減肥及保肝利肝的作用。
其實，每天喝一杯“苦瓜茶”能夠有效減肥利肝兩不誤。此茶還有利肝益膽、消暑解渴、寧心除煩、提神醒腦、降脂減肥、美容護膚的作用。也可以用於炎夏的保健及高血壓、高血脂、糖尿病患者的輔助食療。綠茶與苦瓜配伍，可加強利肝和減肥的功效。
“苦瓜茶”利肝減肥功效雖好，但無論苦瓜還是綠茶都是寒性之物，尤其苦瓜生食更寒，不是所有肥胖患者都適用，如脾胃虛寒、腹部冷痛、洩瀉患者應慎用。否則可能加重寒證，孕婦要忌用，及對胎兒的生長髮育也不利，甚至可能導致流產。
2. 喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床後先喝一杯溫白開水，它可以喚醒全身的機能。檸檬的酸性可以促進肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8-10杯， 每次300毫升即可。
3.吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜。、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能，每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
還應當養成泡腳的習慣，每天保證8小時的睡眠習慣，養成這個好習慣，才能延年益壽。還可以經常閉目養神，多看綠色植物，因為綠色的光波對眼睛的損傷最小，多看花草樹木養眼養肝。
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