今天给大家分享这道芋头黑胡椒鸡胸肉。
需要的食材：
鸡胸肉
金针菇
芋头
圆葱
酱油
蚝油
白胡椒粉
黑胡椒
淀粉
料酒
姜
大蒜
盐
步骤：
1、鸡胸肉切成拇指尖大小，用料酒、酱油、蚝油、植物油、淀粉、姜、腌制15分钟左右
2、芋头切块，洋葱切丝，金针菇撕好待用
3、平底锅上铺好锡纸，一次平铺洋葱、金针菇、鸡肉、芋头铺在周边，撒上黑胡椒和蒜片，倒入150ml水，盖上锅盖烧开
4、水开5分钟左右，把最上边的鸡肉打散，芋头向下压一压，使水接触到鸡肉和芋头，转小火再等八分钟左右关火，焖5分钟就可以出锅啦
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