冬天来了，你有没有特别想吃的东西，芋头有没有?粉粉的，嫩嫩的，糯糯的那个口感，口水都要流下来了，有没有？但是，你是不是每次都买到硬硬的那种呢？一点都不好吃是不是。那是你没有选对好的芋头，下面一起来看一下如何挑选粉粉的，嫩嫩的，糯糯的芋头，包你一挑一个准。
第一：我们挑选两个大小差不多的芋头来看一下它的重量，轻的话说明它的淀粉含量比较高，而淀粉含量高的芋头就会粉粉的，糯糯的。
第二：感受一下它的硬度，摸上去比较硬的，比较结实的，就会比较粉。
第三：如果挑芋头的时候摊主允许切开的话，可以看看芋头的切口，如果汁液很白很粘稠，而且横切面上的紫红色纹路越多越密，就说明芋头越粉。
没有想到这小小的芋头挑选起来有这么大的讲究，现在你学会了吗？赶紧去市场挑选芋头吧！
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