圖片來源：Flickr有人說，雀巢的野心，體現在它每年一步步併購的計劃上。為了拓展其更大的業務版圖，雀巢的戰略便是收購具有一定品牌背景、增長空間大的其他國家品牌。
但野心再大，也許會有疲憊無力的時候……
近日，據彭博環球財經消息，據知情人士透露，雀巢公司正在權衡圍繞兩個中國子公司的各種選項，包括將其出售。雀巢一直在研究其對徐福記和銀鷺的所有權問題，並稱雀巢正尋求以超10億美元賣出這兩家公司的控股權。
知情人士稱，它也可能會選擇僅出售上述一個或兩個中國事業中的一部分股權。但目前還沒有做出最終決定，也無法確定商洽是否會導致交易。
圖片來源：銀鷺旗艦店、徐福記官方旗艦店
據悉，雀巢在本月早些的時候也表示銀鷺的銷售額約為10億瑞士法郎，約三分之二的產品為當地品牌，如花生奶和八寶粥，但銷售業績“令人失望”，其餘較好的則是即飲咖啡。
雀巢首席執行官施耐德在10月17日與分析師的電話會議上說：“我們正在非常努力地解決這一問題。” 他一再表示，雀巢將出售問題無法解決的非戰略性業務。
自1988年開始，雀巢開始在中國採取了自己的併購計劃，除了收購了當時轟動一時的太太樂雞精和豪吉雞精外，更令人為之驚訝的，是2011年，雀巢併購了糖果企業徐福記，以及八寶粥企業銀鷺。
創立於1985年的銀鷺，一開始只是個罐頭小廠，在董事長陳清淵的努力下，銀鷺迅速發展，走進了尋常百姓家，到2010年，已經是一個年銷售收入超過50億的食品飲料集團 ，提到八寶粥，更多的人想到的便是銀鷺這個牌子。
但就在2011年，陳清淵卻決定將銀鷺賣給雀巢，雀巢收購了銀鷺60%的公司股權，本以為二者的合作，會是1+1>2的效果，但自2015年，銀鷺的業績開始下滑，而對於2014年在中國的業績就已經下滑的雀巢來說，無疑是“屋漏偏逢連夜雨”，那時候便有業內人士分析認為，銀鷺的業績也許對雀巢集團的整體增長計劃造成影響。
再拿徐福記來說，1992年在中國創立，2006年就在新加坡上市，到2010年，徐福記營業收入超過了40億，淨利潤超過6億，截止到2012年，徐福記品牌的糖果，在中國連續15年贏得市場銷售第一名，確實可以稱作是中國生產糖果的龍頭企業。
在高光時刻，2011年雀巢就宣佈以21億新加坡元（約17億美元）收購徐福記60%的股權，徐氏家族持有40%的股權。
據歐睿數據顯示，在中國糖果類市場上，徐福記2013年市場份額為3.8%，較上一年下降0.1%，但不至於說是到了困局的局面。而據彭博社消息，雀巢正試圖通過改良徐福記巧克力的包裝，並要推出營養零食產品，以吸引更多注重健康的年輕一代消費者。
本月，雀巢公佈了前三季度財報，財報顯示，前三季度雀巢總收入增長了2.9%，達到了684億瑞士法郎（人民幣約4888億元），去年同期則是664億瑞士法郎，但財報確實也顯示，由於某些品類銷售疲軟，雀巢中國區業績增長與往年持平，而銀鷺花生牛奶和粥的銷量在下降。
而這對雀巢來講，如何盤活銀鷺和徐福記的資產，這必定是它需要面對和調整的一個事實，此外，如何更好地探索中國本土化市場，也仍然是留給雀巢的一個難題。
食經濟也將會持續關注雀巢針對徐福記和銀鷺的下一步動向。
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