10月30日，美媒《彭博社》引述知情人士說法報道，瑞士食品巨頭雀巢正評估旗下食品品牌徐福記和銀鷺的所有權問題，在多年力圖振奮這2箇中國事業未果後，將考慮包括出售在內的選項。

消息來源透露，雀巢可能尋求將以10億美元或以上的價格，出售徐福記和銀鷺這兩家中國子公司的控股權。不過，雀巢也有可能只選擇出售其中1家或2家公司的一部分股權，目前未有最終確定。雀巢發言人則拒絕置評。

2011年，雀巢公司以15億元人民幣收購廈門銀鷺食品集團60%股份。此後，雀巢公司又低調對“銀鷺”進行了兩次增持，並在2018年6月完成對銀鷺品牌100%控股；同在2011年，雀巢斥資17億美元收購了徐福記60%的股份。

鐵打的雀巢，流水的品牌

數據顯示，2018年，雀巢總營收914億瑞郎（約合人民幣6185.7億元），同比增長2.1%。淨利潤為101億瑞郎（約合人民幣678.4億元），同比增長41.6%。這意味著雀巢平均每天能賺1.8億人民幣。

目前，中國也已成為雀巢全球第二大市場。

2018年，雀巢中國市場收入為70億瑞郎（約合470億人民幣），較去年同期增長6.5%，主要增長來源於嬰兒營養、咖啡業務和烹飪品業務的創新以及電子商務領域，並未提及糖果及粥飲業務。

但如此體量的巨無霸，在中國卻少有人知曉。究其根本，是因為它的本土化戰略是在完成併購之後不將雀巢品牌強加於子公司，起到了隱形的作用，比如在中國，星巴克、太太樂、豪吉雞精、徐福記、銀鷺、雲南山泉這些品牌現在都是雀巢的。

2017年，雀巢雀巢行政總裁Mark Schneider上任後，對公司的投資組合進行洗牌，淘汰了美國朱古力品牌、皮膚病和人壽保險等業務，總計資產約達150億美元。

雀巢於月初時表示，銀鷺的銷售額約10億美元。Schneider當時表示，銀鷺約三分之二的產品為當地品牌，如花生奶和八寶粥，唯銷售令人失望，即飲咖啡銷情則較好。

如果，徐福記和銀鷺兩個品牌陷入了增長放緩的困境，也不排除雀巢將其甩賣的命運，畢竟已有前車之鑑。對於事態的發展，食業家將持續關注。