沈依依
檸檬蜂蜜水應該是很多女性朋友的愛，大家普遍認為蜂蜜是一種極好的飲品，能美白，能預防便秘，能淡斑，還能提高抵抗力，加上檸檬，兩者酸甜結合口感極好，而且檸檬又富含維生素C，更是對皮膚有益，不過果真如此？平時少量喝一點可能是不錯選擇，畢竟口味香甜，喝了心情好，能解壓抒鬱。但客觀點來說可能它並沒有那麼優秀的效果，反倒可能因為含糖量較高，喝多了反而會增加肥胖的幾率。
大家的印象中蜂蜜水能夠潤腸通便，不過怎麼分析都無法得知蜂蜜水有通便效果，首先蜂蜜中沒有豐富的膳食纖維，無法像水溶性膳食纖維那樣吸收水分，讓殘渣保持柔軟，也無法像不溶性膳食纖維那樣填充腸腔，促進胃腸蠕動，增強便意。那麼是因為蜂蜜中含有很多酶、有益菌？蜂蜜中的確含有一些消化酶，極少的雙歧桿菌，不過這些成分估計沒有通便效果，酶在我們自身體內就存在不少，不需要蜂蜜來提供，而且沒的效果是促進消化，和通便並沒有什麼直接聯繫；雙歧桿菌是一種有益菌，但含量不高，它無法改善腸道微生物菌群健康，最多能產生一些酶，幫助我們消化。一些喝了蜂蜜通便的朋友可能是因為“果糖不耐受”，因為蜂蜜中的果糖含量較高，這些朋友飲用後可能由於消化不良產生了腹瀉症狀。
那蜂蜜能淡斑，能美白嗎？還真沒有科學結論來支撐這個理論，如果臉上有斑的朋友們喝一輩子蜂蜜可能也沒什麼明顯效果。那搭配檸檬應該可以吧，檸檬富含維生素C，美白效果不錯。維生素C的確有一些輔助美白，美膚的效果，維生素C能夠抑制合成黑色素的重要成分 - 絡氨酸的前體的合成，從而讓黑色素沒那麼容易讓我們變黑，不過效果因人而異，而且也不一定明顯，維生素C能夠促進膠原蛋白更好地合成，倒是對維持皮膚的彈性和保溼能力有所幫助。不過，檸檬或許並不是首選，補充維生素C更好的食物，鮮棗、沙棘、橙、獼猴桃，其中的維生素C要高檸檬好幾倍。不過檸檬中的檸檬酸等有機酸成分能促進胃酸分泌，或許喝點蜂蜜檸檬水有促進食慾，開胃的效果。
那麼喝蜂蜜檸檬水能瘦身嗎？檸檬中有燃燒脂肪的成分？的確有研究發現，檸檬酸有加速脂肪和蛋白質代謝的效果，不過如果真要減肥的朋友如果不控制日常飲食攝入熱量，通過吃檸檬的辦法估計並不會有明顯效果。另外，檸檬和蜂蜜混合後，蜂蜜提供了大量糖分，蜂蜜中除了果糖還含有不少單糖，這些糖分吸收過量一樣也會轉化為脂肪，這喝多了可不見得是減肥效果，估計是增肥助手。另外，高血糖、高尿酸患者最好也不要過量喝蜂蜜，可能會影響血糖，另外過多的果糖會加速尿酸合成，還可能增加誘發痛風的幾率。
只有營養師知道
檸檬蜂蜜茶是現在很流行的食品，真的是好喝又有許多保健作用的。我來具體說說吧！
一，檸檬蜂蜜茶有開胃消食的功效。蜂蜜和檸檬都有開胃消食的作用，兩者同用，能夠有效改善食慾不振，消化不良的症狀。
二檸檬蜂蜜都具有潤腸通便，促進腸道蠕動，幫助消化的功效。經常飲用能有效避免便秘困擾，有排毒養顏的作用。同時蜂蜜中的營養元素能促使脂肪代謝，保持生理平衡，有減肥瘦身的功效。
三檸檬富含維生素C，蜂蜜中的維生素E能幫助潤膚祛斑，保持皮膚彈性，蜂蜜也本來就有促進新陳代謝的作用。所以檸檬蜂蜜茶能防止和消除皮膚出現色素沉澱，美白柔嫩肌膚，保持皮膚彈性，有美容養顏的功效。
四，檸檬蜂蜜茶能防治心血管疾病。檸檬能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，蜂蜜也有預防心腦血管疾病的作用。所以常喝檸檬蜂蜜水能預防心腦血管疾病。
五，檸檬含有大量檸檬酸，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，預防腎結石，甚至對部分腎結石患者能讓已有的結石變小，碎化。蜂蜜也有提高腎功能的作用，所以檸檬蜂蜜茶能防治腎結石的作用。
六，檸檬含維生素C多，有抗菌，提高免疫力的作用，蜂蜜也有抗菌消炎，提高免疫力的作用。所以常喝檸檬蜂蜜茶能預防感冒，提高免疫力。
看看這檸檬蜂蜜茶的功效不少了。但是要喝得常喝，但不能喝得太多太濃了。檸檬蜂蜜茶中富含果酸，經期別喝。而且平時喝用溫開水沖服，別太酸了傷了牙釉質，也讓胃不舒服。
畏寒氣滯，胃酸過多和胃潰瘍也不宜食用。
服其他藥物時要謹慎一點，如阿司匹林就不能同服。
追花精靈
檸檬口感酸酸的，很多人喜歡用它來泡水來補充vc,能夠美容養顏還抗癌。但是其實檸檬中的維生素c的含量並不高，只有22毫克/100克。就算你一天喝了一個檸檬泡的水，VC的含量還不如吃100可克大白菜，吃10克鮮棗，而且還不一定都能夠溶出在水中，用開水或是熱水泡檸檬VC的損失就會更多。市面上泡水的幹檸檬片基本就不含有VC了。如果真的在乎維生素C的攝入建議你多吃些新鮮的水果比如鮮棗、蘋果、橙子、桔子等另外彩椒、辣椒、土豆的維生素C的含量也非常高。
蜂蜜水是糖的一種，它的攝入量也是要控制在我們全天總糖的攝入量中的，最好不要超過25克。很多人說蜂蜜水有好處呀，能治療便秘。但是這個並不是合適所有人，1.你的身體要果糖不耐受，這個是你的基因來定的。2.你要喝很多，蜂蜜的量要達到幾十克，這個量遠遠超過建議攝入量，還容易長胖。還有人說蜂蜜水能解酒這個也不靠譜，蜂蜜中的果糖不會對酒精有改善作用，還可能產生對人體有害的一張代謝物，建議不要隨便亂飲用。
檸檬蜂蜜水在營養上沒有任何的優勢，並不建議喝，如果在生病或是腹瀉是需要大量補充水分又不喜歡喝白開水可以適量替換。檸檬蜂蜜水沖泡建議用40度的溫水300毫克加入檸檬薄片2個加1茶勺的蜂蜜衝調即可。
營養師史曉毅
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源本集
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。![]()
檸檬片的作用及功效：
1、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
2、美白，由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病，喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌。
4、防治腎結石，檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
5、提高免疫力，檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
6、祛痰，更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
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