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1.蜜漬檸檬

（1）檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片

（2）準備一個無水無油的玻璃密封

（3）放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重複。直到把所有檸檬都醃進去。蜜一定要醃過檸檬片

（4）蓋好蓋子，放入冰箱保存

（5）泡一晚上就可以了，三四天後味道更佳

2.青金桔檸檬汽水

1.青金桔對半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁

2.倒入冰凍的碳酸水，調入蜜糖或砂糖，加入冰塊即可

3.百香果檸檬水

（1）取出百香果肉，倒入60度左右溫水

（2）檸檬切幾片備用，剩下的擠檸檬汁和前面的水混合

（3）依口味加蜂蜜，最後丟進去切好的檸檬片即可

4.檸檬養樂多

（1）飲料事先冰鎮，準備一個水杯，倒入一瓶養樂多

（2）倒入200ml雪碧，切些檸檬放進去即可

5.鹹檸七

（3）後倒入七喜即可

6.檸檬薄荷蘇打水

（1）薄荷葉搗爛，檸檬榨汁

（2）檸檬汁加入蘇打水和搗過的薄荷葉即可

（3）根據個人口味加糖

7.檸檬紅茶

（3）茶湯冷卻至室溫後加入檸檬片、適量蜂蜜/冰糖攪拌調味，加入冰塊直接飲用，或放進冰箱冷藏

吃播ing

大家好，我是家庭煮婦明朗媽！怎麼才能吃檸檬不覺得酸？檸檬是一種富含維生素的水果，但是直接食用檸檬，確實太太太酸了！但在我這裡不是問題，檸檬用冰糖或者蜂蜜一起醃製，可以變成酸酸甜甜的檸檬水，一款非常健康的自制飲料喲！🤗

檸檬:富含維生素C,能夠有效增強人體免疫力。維生素C還可以抑制黑色素的形成，所以檸檬也具有美白的功效。

來和我一起製作檸檬水吧！夏天買飲料的錢就省了，而且還健康喲！

1.我準備了7個新鮮檸檬，我買的檸檬是農民伯伯自家種植的背到市場上賣的。這種檸檬沒打蠟，非常好。3.5元一斤，價格便宜。

2.用淡鹽水將檸檬浸泡10分鐘，再用淘米水浸泡10分鐘，最後沖洗乾淨。因為製作檸檬水的檸檬是不削皮的，所以一定要去除檸檬皮上殘留的農藥，清洗乾淨。

★食鹽:具有消炎、消毒、殺菌的功效。

★ 淘米水:呈弱酸性，可分解蔬菜水果上殘留的農藥。

3.洗淨的檸檬瀝乾水分切片。

4.準備一個玻璃罐（玻璃罐洗淨，無水無油），適量冰糖（如果家中有蜂蜜就更棒了），我買的是大塊的冰糖，自己敲碎的。檸檬切成片，在罐子裡鋪一層檸檬，撒一層冰糖，反覆以上操作。裝好後，搖晃幾下罐子。

★冰糖要適量，稍微有一點甜不酸就好。

5.放置冰箱冷藏，待冰糖融化後，隨時取用。

6.泡檸檬水時:從罐子中取兩片檸檬，倒入一點檸檬的汁，用溫開水沖泡，一杯檸檬水就做好了。

★記住一定要溫開水衝喲，開水衝的檸檬水會發苦。

★檸檬除了食用價值，它還是天然的空氣清新劑喲，因為檸檬氣味清香，所以可以去除異味！將檸檬皮放一些在冰箱裡，能吸走冰箱裡的異味。

檸檬水好喝，製作也簡單，您也動手試試吧！我是愛做美食的家庭煮婦明朗媽，很高興與大家分享。感謝瀏覽，如果您覺得我的辦法不錯的話記得點贊哦！我們明天再見。

明朗媽2015

你好，很高興回答你的問題。

怎樣才能吃檸檬不覺得那麼酸呢？檸檬的有機酸性物質含量豐富，其中以檸檬酸的含量為主，是一種酸味很重的水果，因此，檸檬吃起來就是酸的。想要吃起來不覺得那麼酸可以試試下面幾種辦法：

一、加蜂蜜泡水

1、取1-2片新鮮檸檬，放入杯中，兌入適量的涼開水。

2、然後加點蜂蜜，將其攪拌均勻，嘗一嘗味道。

3、若是味道還是比較酸的話，建議再加點蜂蜜，以個人的口感為準。若是家裡沒有蜂蜜的話，也可以用冰糖代替蜂蜜，只不過冰糖的溶解速度沒有蜂蜜快，需等待冰糖溶解後再飲用。

二、加雪碧泡水

1、取1-2片新鮮檸檬於杯中，加點冰雪碧泡檸檬。

2、等5分鐘左右，即可飲用。雪碧甜甜的味道可以掩蓋其檸檬的酸味，而且冰雪碧還能抑制檸檬的酸味溢出，讓檸檬喝起來不怎麼酸。

三、加冰糖保存

1、把切好的檸檬片，一層檸檬一層冰糖放進玻璃瓶密封，想甜一點的可以再多加一些冰糖進去。

2、一週之後檸檬和冰糖融入一起，檸檬就不會太酸了，還可以用來泡茶喝。

希望我的回答對你有所幫助。

家常菜教程小周

您好！很高興回答您的問題。

首先呢，我們要搞清楚檸檬為什麼酸？

是因為檸檬中的有機酸性物質含量豐富，其中以檸檬酸的含量為主，用PH試紙測試其酸鹼性，PH值一般是在2左右，是一種酸味很重的水果，因此，檸檬吃起來就是酸酸的啦。

其次，就是怎麼吃起來才不酸啦！

可以選擇加冰糖或蜂蜜泡水

1、取1-2片新鮮檸檬，放入杯中，兌入適量的涼開水。

2、然後加點蜂蜜，將其攪拌均勻，嘗一嘗味道。

3、若是味道還是比較酸的話，建議再加點蜂蜜，以個人的口感為準。若是家裡沒有蜂蜜的話，也可以用冰糖代替蜂蜜，只不過冰糖的溶解速度沒有蜂蜜快，需等待冰糖溶解後再飲用。

加雪碧泡水

1、取1-2片新鮮檸檬於杯中，加點冰雪碧泡檸檬。

2、等5分鐘左右，即可飲用。雪碧甜甜的味道可以掩蓋其檸檬的酸味，而且冰雪碧還能抑制檸檬的酸味溢出，讓檸檬喝起來不怎麼酸。

陳棟棟

檸檬蜂蜜，做法很簡單☞

材料:乾淨的密封罐、檸檬一顆、冰糖250g、蜂蜜

①用鹽戳洗檸檬表皮的苦澀，再用清水洗掉，切片去籽；

②檸檬片放入密封乾淨的罐子，再檸檬片上放一層冰糖，再一層檸檬片重複(按罐子大小決定)最後一層倒入蜂蜜浸沒檸檬片的高度

③封蓋，放入冰箱冷藏一週後即可。

檸檬蜂蜜泡水喝或入菜都很不錯。[比心][比心]

為食貓食記

哈嘍

分享一個家裡做檸檬泡水的方法，見媽媽做過

1:把檸檬洗乾淨，切成片

2:檸檬下鍋加水加冰糖熬製

3:熬製好了冷了裝瓶封蓋想吃的時候拿出幾塊泡水喝

4:聽媽媽說是止咳的

他是小強哥

用砂鍋做這些菜，能香到骨子裡！別怪我沒告訴你哦！

用砂鍋煲湯，會下廚的人肯定會用

砂鍋做出來的湯汁和菜品都非常的香

不同於炒菜那樣的爽口

卻有著濃郁的味道在其中

加上一點湯汁，吃上兩三碗飯都沒問題！

這些菜用砂鍋做，香到骨子裡，一起來學吧！

砂鍋豆腐釀

原料

北豆腐、幹香菇、肉餡、蔥、蒜、鹽

油、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油

水澱粉、紅椒丁

做法

1. 幹香菇溫水泡發，豆腐用淡鹽水浸泡一會兒，香菇洗淨剁成末加入肉餡中，再加適量鹽、生抽、胡椒粉拌勻；

2. 北豆腐切方塊，用挖球器挖去中間的豆腐，填入肉餡，稍微壓下防止肉餡散開，平豆腐即可；

3. 鍋中加點油燒熱，豆腐的肉餡一面先入鍋煎至定型微黃，再翻面煎至底部微黃，轉入砂鍋中；

4. 另起鍋爆香蔥蒜末，加適量水，加1湯匙蠔油、白糖少許燒開，倒入砂鍋煲中，小火煲10分鐘，淋入水澱粉適量和香油，灑上蔥末和紅椒丁即可。

砂鍋羊肉煲

原料

羊肉、胡蘿蔔、小茴香、香菇

土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜

做法

1. 羊肉用油炒斷生，沙姜，八角，小茴香，香菇爆炒出味，過面水，把香料，羊肉煮沸；

2. 換砂鍋，煮沸後轉中火燉，想肉爛一些就燉久一點，約40～60分鐘；

3. 然後放土豆，胡蘿蔔再燉10多分鐘，起鍋時添加了甜椒，撒鹽，調味即可。

砂鍋油豆腐雞翅煲

原料

雞翅、油豆腐、粉條、蔥、姜

大蒜、紅尖椒、青蒜苗、花雕酒

醬油、冰糖、鹽、胡椒粉

做法

1. 雞翅中從中間宰斷，切成兩，粉條提前用溫水泡軟，油豆腐用熱水燙一下撈出，蔥切段、姜蒜切片、辣椒切段，蒜苗斜切成段，備用；

2. 起油鍋，用2大勺油爆香蔥段、大蒜和薑片，放入雞翅同炒，炒至雞翅變色，表皮微微焦黃，再放入小紅椒炒出香氣，淋入花雕酒和醬油翻炒一下；

3. 倒入開水（水要多一點），再將冰糖和油豆腐一起放入鍋中燒開（這時候可以移入砂鍋），加蓋轉小火燜20分鐘，雞肉快好時加入粉條再稍煮至熟軟，嘗一下味道，如有需要再加適量鹽、糖和胡椒粉調味，起鍋前撒上一把青蒜苗提香點綴。

砂鍋鉗魚

原料

鉗魚、辣椒、大蒜、糖、姜

料酒、生抽、蠔油

做法

1. 辣椒大蒜爆香，把糖，鹽，酒，生抽，蠔油與魚一起拌好，放入砂鍋起火，蓋蓋；

2. 煮滾後再炆幾分鐘，加入蔥段即可。

咖喱煮南瓜煲

原料

南瓜、咖喱、食用油

做法

1. 將南瓜洗淨，挖去瓤；切片，再將每片南瓜對半再對半切成4小塊；

2. 將砂鍋或者煲燒熱，倒少許油，入南瓜片拌炒一會，加入4倍量的水，中火煮。喜歡放豌豆、玉米粒的可在此步驟中放入一併煮；

3. 煮至剩兩倍水量時，關火，放入2塊咖喱，攪拌至咖喱塊融化，再開火，中途攪拌幾次，煮至喜歡的濃稠度即可。

砂鍋板栗燒牛肉

原料

板栗、牛肉、幹辣椒、姜、蒜、青椒

八角、花椒、生抽、醬油、料酒

白醋、白酒、砂鍋、香油

做法

1. 板栗去皮，先煮到差不多要熟，牛肉切成跟板栗差不多大小的塊兒。青椒斜切，幹辣椒剪段，薑切片，蒜整個用刀輕拍一下，拍裂就可以；

2. 牛肉焯水撈出，入高壓鍋，加八角、薑片、少許幹辣椒段、少許料酒、1滴白醋，加水，大火燒開轉中小火，半小時左右；

3. 壓好的牛肉，另起炒鍋，放油，花椒、幹辣椒段隨即入鍋，小火，花椒隨著油溫升高慢慢炸香。蒜入鍋爆香，牛肉入鍋大火爆炒，放一丁點白酒，快手大火爆炒；

4. 酒香四溢了，板栗入鍋加醬油、生抽翻炒均勻，將一開始燉牛肉剩下的湯倒入鍋中燒開開始燉，湯汁收到差不多，青椒段入鍋，加鹽少許味精調味；

5. 小砂鍋放火上燒熱，倒幾滴香油，等香油燒熱了，將做好的板栗牛肉倒入小砂鍋，蓋上蓋兒小火燜個1,2分鐘即可。

END

環球美食頻道GFC

1，檸檬可以做蜂蜜檸檬茶，檸檬去頭去尾，切片，去籽，入罐，倒入蜂蜜蓋住檸檬。如下圖。

2，熬檸檬高。用老冰糖和水（三個檸檬一碗水）煮開，入檸檬片（去頭去尾去籽）中火熬半小時。中途注意觀察，翻動，不要糊了。

你懂的味道

在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點檸檬醬，也是既健康又美味的吃法.

檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。

半個檸檬切片，衝約500cc的冷開水，可直接飲用，或添加蜂蜜一匙(15cc)

檸檬有助消化、通氣、減肥、美容等多種用途，這麼便宜的農產品不多利用，太可惜了！

　　一、 半個檸檬切片，衝約500cc的冷開水，可直接飲用，或添加蜂蜜一匙(15cc)，對高血壓或尿酸患者有效。若是感冒初期，改衝溫開水，可以經緩喉痛，減少喉嚨乾涸不適。或是於晨起時，將檸檬蜜水加一小撮鹽，空腹飲下，對清腸胃、解肝毒、降火氣都具有非常好的效果。(檸檬最好帶皮食用，因為果皮維他命c含量佔整顆檸檬之一半，且果皮主要成分檸檬酸揮發油，經實驗證實，可治療口腔癌、皮膚癌、乳癌，以及減少體內膽固醇。)

　　二、 檸檬五片、山楂或玫瑰花三錢、清水兩碗，煮十五分鐘，加人適量冰糖，即可飲用。有幫助消化，降脂減肥的功效。

小憶美食

第一步咱們得準備一些工具🔧：準備刀、水果專門切的小按板、一個空瓶子、冰糖。

現在開始操作：1⃣️首先把洗乾淨的檸檬切片！（根據自己能吃多少切多少）2⃣️把切好的檸檬放進空瓶子裡，放的方法是一層檸檬片，一層冰糖！同上的方法，直到瓶子裝滿密封，如果想要甜一點可以多加點冰糖！3⃣️放至一週後打開，這樣檸檬和冰糖很好的融入到一塊！檸檬就不會酸了！如果不想直接吃，也可以泡水喝！非常可口！

關鍵字: 一勺 蜜漬 美食