水煮肉片，贼拉香~真的太好吃了，今天分享给大家怎么做哟！
首先备料：牛里脊肉500g
辅料：鸡蛋一个、黄豆芽三百克、料酒、蚝油、食用油、食用盐、花椒、豆瓣酱、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、胡椒、白芝麻、麻油适量。
黄豆芽洗净备用、芹菜切段、葱姜切成丝、蒜拍碎备用。
牛肉切成薄片倒入碗中，加料酒、蚝油、盐、淀粉，鸡蛋打散加入腌制二十分钟左右备用。
点火待油热后放入切好的葱姜蒜、干辣椒爆香，放入黄豆芽，加入盐翻炒至断生盛出装盆备用。
再次热油，倒入花椒、干辣椒碎、豆瓣酱、葱姜蒜末炒香，后加入适量清水煮沸，然后将腌制好的牛肉倒入锅中，加芹菜、胡椒粉，点入麻油后倒入炒好的黄豆芽，撒一点辣椒碎、白芝麻。 再次点火倒入少许油烧热后，分次倒在白芝麻、辣椒碎的上面爆出香味即可食用。
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