在普通人眼里
良庆区的地图是这样的
而在广大吃货眼里
良庆区是这样的~
或许你不曾发现
良庆区原来有这么多的美食
今天就来盘点一下
那些属于良庆区的美食吧！
南晓土鸡
南晓镇位于良庆区最南端
是南宁有名的肉鸡生产基地
素有“无南晓土鸡不成宴”的传说
该镇早在2003年就注册了“南晓土鸡”商标
南晓以特有的土鸡放养方式进行饲养
山上种果树，树下养土鸡
土鸡以野草和昆虫为食
烹饪过后皮黄柔嫩
鸡肉味鲜美、无污染、营养丰富
沙姜鸡因为混合了沙姜独特的香味
与土鸡的香甜碰撞出独特口感
深受大家的喜爱
大塘芝麻鸭
大塘土鸭又名青头鸭、芝麻鸭
是南宁市良庆区大塘镇出产的土鸭
大塘镇周边没有工业核心区
并且坏境优美，水源充足
直接在田里放养鸭子
鸭子直接食用水田中的水草、鱼虾
与饲料饲养的普通鸭子相比
大塘土鸭皮薄脂肪少
肉质细嫩而柔韧，味道鲜美
这其中更以羽毛鲜亮
鸭身上带有斑斑点点的鸭最走俏
俗称“芝麻鸭”
是名副其实的“土货”
大塘鸭做法以白切干捞为上乘
吃起来特别的有土味
不少到大塘镇游玩的游客
都要买上一两只带回家与家人品尝
那马河蟹汤
那马镇八尺江穿镇而过
盛产河蟹、田螺、土塘角鱼等野生河鲜
那马河蟹汤是最具特色的河鲜菜式
味道鲜甜乃其最大特色
选用野生河蟹
辅以新鲜的冬瓜熬制
汤水香浓透亮
入口滋味浓郁
口感丰富
特别是到了夏天
喝一碗顿觉精神舒爽
凤亭鱼
凤亭在良庆区大塘镇和上思县东屏乡境内
湖长35千米，水蓄量5亿多立方米
这里湖水浩渺，纯净清澈
经常有游客岸边垂钓
水库没有污染、水质甜美
所以野生鱼时自然生长
肉质细腻厚实、肥美新鲜
无论清蒸、熬煮还是煎炸都风味绝佳
良庆脆皮扣肉
传说中的良庆脆皮扣
源于我们常吃的扣肉
但是却胜于扣肉
良庆脆皮扣吸收了粤、港味特点
并加入了壮族嗜酸的元素
更突出了良庆本土特色
皮薄酥脆、酸中带甜，十分开胃
是南宁本土老字号特色菜
也是广西第一道注册商标专利的传统美食
多少南宁人为了吃一份良庆脆皮扣
从城东城西奔去城南
扣肉皮是重点
脆、香、酥
肥瘦均匀的色泽橙黄，
皮薄酥脆，肉松味醇
让人吃不停口
良庆油爆大肠
是具有良庆本土特点的“草根”美食
良庆脆皮扣和油爆大肠
还被中国饭店餐饮娱乐行业协会
评为“中华特色名菜”
大家钟意的是
大肠在口腔中嚼出香味的过程
吃的是这种感觉
让人着迷上瘾
那陈十全烩炒
这道菜荤素搭配可丰富了
在那陈镇坊间作为品牌菜已流行逾200年
是百姓酒席必选菜肴
选取的十种食材（五荤五素）均为那陈地产
“五荤”是鸡（或鸭、鹅）胗、
油炸猪皮、叉烧、猪七寸和鱿鱼
其中鸡（或鸭、鹅）胗切成菊花状焯水
油炸猪皮浸水泡发，洗涤去油
叉烧切成条状
猪七寸油炸退水，切成条状
鱿鱼浸水泡发，切成花式
“五素”是簕竹干笋、黑木耳、香菇、
荷兰豆（或胡萝卜、芹菜）和葱白
将所有食材下锅放入配料热油翻炒
“五荤”的汁料渗入“五素”
出锅后整条街都要流口水了
下次去那陈一定少不了这道菜
坛板坡火龙果
坛板坡位于良庆区
一年四季盛产亚热带水果
火龙果名声远扬
坛板坡火龙果无论白肉还是红肉都是甜蜜多汁
在火龙果成熟的季节
来到坛板坡还可以享受采摘的乐趣哦
南晓荔枝
南晓镇素有南宁“荔枝之乡”之称
年产荔枝500万公斤以上
主要的品种有：
三月红、黑叶荔、香荔、桂味、
糯米糍、南局红、妃子笑、禾荔等
产量最高且品种多
是远近闻名的良庆美食之一
那陈鼓油
那陈镇还是酿酱之乡
那陈鼓油是远近闻名的特色产品
由陈美昌号的老板陈少雄首先制作的
于民国十八年（1929）
在那陈圩头街闸开设美昌铺号
那陈豉油色鲜、味香
旧放存而不发霉
远销广西区内外
年节仍供不应求，时常脱销
看完了这些
赶紧擦擦手机屏幕上的口水
来良庆区吃起来吧！
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